ショコラレダモンドのレシピ♪

先日、開業準備中の橋本シェフにご提案頂いた

Bonbo Chocolats laid d'amandes d'or

ゴールドのショコラ

なんだか縁起がよさそう

ピュラトスさんのベルコラーデとの好相性、

アーモンドミルクピューレの生きたショコラでした