先週、ランチに伺ったオー・プロヴァンソーさん
写真は、魚介のサラダ 黒トリュフソース
ぷりっぷりのエビに美味しい野菜
幸せそのものです
お魚は、アイナメ
ホタテのムース入りに、ロワイヤルソース
菜の花に春を感じます
ランチ恒例のデセールワゴン
私は、ラ・フルティエールのラズベリーピューレを使って頂いた
ロールケーキを
デセールも伺うごとに美味しく進化しています
ライムピューレとミントのムースのケーキも味見させて頂いたら、とても美味しかったです
口溶け感が好きでした～
3月で5周年を迎えられるそうです
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