順番前後していますが、
リオネル・ベガ氏の素敵なお料理も。
前菜は、こんな感じでかわいらしく。
串にささっているのは、あげてあるのですが
アプリコットが中に入っていて、
美味しいなあと思いました（月並みな感想ですみません・・）
こちらもアミューズ。
栗のパウダーとダイスの黒トリュフに
バターが散らしてあって、混ぜて頂きました
遊び心が素敵。
順番前後していますが、
リオネル・ベガ氏の素敵なお料理も。
前菜は、こんな感じでかわいらしく。
串にささっているのは、あげてあるのですが
アプリコットが中に入っていて、
美味しいなあと思いました（月並みな感想ですみません・・）
こちらもアミューズ。
栗のパウダーとダイスの黒トリュフに
バターが散らしてあって、混ぜて頂きました
遊び心が素敵。
