こんにちは、
LFCで『飲食店繁盛ニュース』を第12号発刊しました。
1日と15日に予定しています。
今回は、毎年前年同月対比-10%ダウンしていた店舗が、3月度前年同月対比130%増V字回復した店舗の記事です。
購読ご希望の方は、
エルエフ-コミュニケーションズ㈱
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おはようございます。
昨日は、携帯電話を自宅に忘れ、仕事に出てしまい一日不便な日を過ごしました。
携帯電話にスイカをチャージしているため電車に乗るのが不便だったり、初めての訪問先の地図検索が出来なかったり、お客様から電話が入ってないかとうとう不安な一日でした。
そして昨日のイベント内容の写真を撮ろうとしても携帯がない!
携帯電話が便利になればなるほど、忘れた時の不安は大きいですね。
皆さんはどうですか?
昨日は、千葉県松戸市のお寿司屋さんで初めてのイベント企画が行われました。
初めての企画のため、朝から準備を進め店長から「緊張するね!」と声を掛けられました。
この緊張感が、お店のマンネリ化防止につながるのです。
毎日同じことをしていると、人間緊張感がなくなりマンネリ化して行くのです。
それはお店だけでなく、常連のお客様も同じことが言えます。
よく来ているお客様も刺激がなくなり、お店に行ってもワクワク感がなくなり、ワクワク感を求めて新しいお店を開拓する人も出てきます。
実際昨日のイベントが終わる頃には、常連のお客様は楽しいからまた企画してくれと店長に頼むお客様が大勢いました。
ちなみに昨日の宴会場に寿司ネタケースを設置し、すし食べ放題はお得価格でした。
飲食店のイベント企画のご相談は、
エルエフ-コミュニケーションズ㈱
こんばんは、
昨日の新潟銘酒飲み比べに続きまして、明日は千葉県松戸市にて『新潟銘酒飲み比べ+1』を開催いたします。
新潟の日本酒を四つ酒蔵より八海山、越乃寒梅、久保田、そして『鄙の雪蔵(ひなのゆきくら)』をプラスしまして準備しました。
そして美食の会として料理にも力を入れています。
当日築地より直送の新鮮な魚を使い、新潟の銘酒に負けない料理を準備いたします。
さらに来週は、3件の飲食店にて集客イベントを開催いたします。
飲食店コンサルタント
顧客管理・イベント企画・飲食店繁盛ニュース発行
エルエフ-コミュニケーションズ株式会社
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