夕食は、少し移動して、復興屋台村「気仙沼横丁」に行きました。立ち寄ったお店は、「はまらん家」。(http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040401/4012218/
)
名物料理は、当店オリジナルの「はまらん焼き」。全国展開を狙っているとのこと。「はまらん」の由来は、気仙沼周辺で「仲間に入る」という意味の「はまらいんや」と、「はま=海、らん=卵」の二つの意味があるそうです。
基本は、お好み焼きなのですが、海の幸(いか、ホタテ等)と卵をふんだんに使用。船の形の容器に生野菜敷き、その上にはまらん焼きを乗せます。
大判焼き(今川焼)の調理器具を用いるのですが、夏場の閑散期にも稼働するために考案したそうです。

じつは、気仙沼まで足を運ばなくても、八王子でも食べられるチャンスがあります。
3月30日に、駅前の広場で、復興支援イベントがあり、気仙沼横丁の代表として出店するそうです。気になる方は、ぜひ、食べにいってください!
(YASU)
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