麻婆豆腐です！

　辻調理師専門学校の小坂先生のレシピを知ってから、
いわゆる「素」は不要になりました。

　冬も夏も我が家では出番の多い麻婆豆腐には、
テンメン醤と豆豉醤がしっかり入って、
豆板醤は控え目です。

　あと、私は自分用には、生姜と山椒をたっぷり

　

完成！

　余合ナオミ先生の、NHKカルチャーでの作品です。

　３０×４０mmのロードナイトが迫力。
でも、石のこっくりとした色合いと銅古美のパーツが
うまい具合に引き立て合って、よいお味でございます。

１６日、続き。

　阪急では、tamaoの実物を初めて見て、
SENTのガラスのアクセサリーを久しぶりに見ました。
うーん、SENT、やっぱり格好いい。

　そして阪神百貨店の２階へ

　神戸岡本のセレクトショップ、galet（ガレ）の特設コーナーへ。

　オーナーの若宮テイ子さんと


　こうして、美しいものをいっぱい見て、上機嫌に。

　帰りの電車で乗り合わせたおばさまお二人とも
話が弾み、とってもとってもうれしい一日でした。