彩り野菜のサラダランチ♪
今日はパスタはお休みして、野菜のランチ(^^)
チンゲンサイ、インゲン、ゴボウ、パプリカ、プチトマト、緑豆もやし、ヤングコーン…
自家製の『エシャロット醤油』でいただきました(^^)
溜まり醤油に刻んだエシャロットとレモンを加えて熟成させます。
二週間目から美味しく頂けますよ(^～^)
ちなみに、写真のエシャロット醤油は一年熟成させたモノ。
溜まり醤油の甘さにエシャロットの辛みとレモンの酸味が一体となって…
今年もやっぱり仕込んじゃおーとっ♪
彩り野菜のサラダランチ♪
今日はパスタはお休みして、野菜のランチ(^^)
チンゲンサイ、インゲン、ゴボウ、パプリカ、プチトマト、緑豆もやし、ヤングコーン…
自家製の『エシャロット醤油』でいただきました(^^)
溜まり醤油に刻んだエシャロットとレモンを加えて熟成させます。
二週間目から美味しく頂けますよ(^～^)
ちなみに、写真のエシャロット醤油は一年熟成させたモノ。
溜まり醤油の甘さにエシャロットの辛みとレモンの酸味が一体となって…
今年もやっぱり仕込んじゃおーとっ♪