マサル（記）です。
カレーを作りました。
おせちもいいけどカレーもね！とか具が大きい！とか、おっさんあんたいくつだよ！ってカンジでしょうが、正月になるとカレーが食べたくなる年頃です。
みなさんはどうですか？
まぁ、僕の場合は年がら年中なんだけどね。
ボクカレーダイチュキ！
いつでもカレーが作れるように、肉とじゃがいもとタマネギとニンジンは常備しています。
つーかレトルトカレーも常に５つくらいはストックしてあるのでいつでも食べられるんだけどね。
やっぱり作ったほうが断然うまいッス。
と、
そんなカレーですけど作って困ることがある。
それは
色
だ。
鍋がカレーの色＝黄色がついてしまうのだ。
あの黄色はご存知の通り、ウコン＝ターメリックだ。
ちなみにカレーの香りはクミンね。
ウコンはカレー以外でもからしやたくあんとかの黄色い色付けに使われる。
着色料になるということは、そんなに色落ちしないってことだ。
染料にも使われるし。
で、話を戻すと、カレーを作ると鍋にあの黄色がついてしまう。
洗剤で洗ってもなかなか落ちない。
そのまま使っていれば徐々に色は抜けてくんだけど、やっぱりあの色は気になる。
どうにかサクッとあの色を落とせないか。
調べて分かったことは、重曹を使えば落とせるということ。
重曹は炭酸水素ナトリウムでアルカリ性。
カレーの汚れは酸性らしく、アルカリ性の重曹で中和すればよく落ちると、
って、重曹なんて持ってねえよ、普通の一人暮らしのおっさんじゃ。
つーか、テレビを見てるとたびたび
「重曹を使うといいよ！」
「重曹でこんなにきれい！」
とか出てくるけどさ。
そんなに重曹って一般家庭に常備されてる？
おいら、あく抜きとかまんじゅう膨らますときに使うとかしか知らないし、実家でもそんなにおかんが使ってたが記憶ないし。
つーか、そんなにアルカリ性がよいなら、普通に洗剤に入れてあるだろうに。
ということに気づいた時点で「そもそも論」になってしまったのでマサルは考えるのをやめた。