マサル（記）です。
最初はもちょいライトな気分だったんだけど。
自炊ではなるべく野菜を摂取したい。
一人暮らしをしていると食べるものには気を使うようになってきます。
体を壊すと誰もお世話してくれないから、しっかり栄養とらないと。
寒くなってきた今の時期だとやっぱり鍋物が恋しくなってきます。
野菜がおいしくいっぺんに取れますからし。
先日、スーパーでざく切りになってる白菜をとりあえず手にとってみた。
煮るなり炒めるなり蒸すなり、さてどうやって食べましょうかね。
と、
白菜の近くにしめじのパック。
もう石づきがとってあるやつね。
こいつと白菜、これを使おう。
甘辛く煮てみるかな。
で、卵でとじてみるとか。
イメージが固まってきたぞ。
でも、白菜としめじだけだとちょっと寂しいかな。
アレも入れよう、コレも入れよう、と色々と食材を集めてみると結構な料理になってきた。
結果、
・白菜
・しめじ
・焼き豆腐
・しらたき
・春菊
・ロース豚
・卵
って、豚すきやないかい。
ちなみに、卵はつけながらじゃなくて当初の目的どおりに溶き卵にして豚すきにかけて一煮立ちしてちゃんと卵でとじました。
先に卵が入ったすき焼き（豚すきだけど）って、なんだかギルティですね。