マサル（記）です。
サラダ風って何風？
よく見かけるサラダ風って料理がある。
ざっくり言うと生野菜をふんだんに使ったやつだ。
野菜がたくさん取れるしヘルシーだっていうことで、女性は好きですよね。
つーか、サラダ風って言葉、変。
何々風っていう料理というと、例えば
・関東風、関西風
・和風、洋風、中華風
・広東風、四川風
・ミラノ風、シチリア風、ジェノバ風、ナポリ風
などでしょうかね。
最初の関東風と関西風っていうと、大体出汁とかかね。
鰹だしで濃口醤油の関東風と昆布だしで薄口醤油みたいな感じ。
次の和風、洋風、中華風なんてのは和食、洋食、中華に近いっていう意味。
まぁ、かなりざっくりしてるけど。
広東風と四川風っていうと中華だ。
中華の四大料理の２つだけど、そういえば北京風とか上海風って聞いたことない。
多分、辛い四川、あっさり広東ってイメージがつきやすいからかな。
ミラノ風、シチリア風、ジェノバ風、ナポリ風とかはイタリア料理によく使われる。
ざっくりいうと地方料理のことだから、日本で言うと大阪風、京風、福岡風みたいなカンジ。
で、だ。
サラダ風だ。
なんつーか、
料理ジャンルの風って何さ。
だって、つけ麺風とか炒め物風とか煮物風とか、ねぇ。
意味不明じゃん。
つけ麺風って麺をつけるんじゃないの？
炒め物風って炒めてるんじゃないの？
煮物風って煮てないの？
って考えると、サラダ風ってサラダのなんなのさ。
つーかそのまま生野菜乗せただけし。
それで「風」って。
どっちかというと、添えものであるはずの生野菜が主張する料理を全てサラダ風って読んでるだけな気がしないでもない。