具

マサル（記）です。

昨日もハンバーガーを食べたが今日もハンバーガーを食べた。

まぁ、昨日食べたハンバーガーは蒙古タンメンバーガーなんで、普通のハンバーガーじゃあないのでそんなに二日続けてハンバーガーを食べた気にはならない。

今日食べたのは逆にスタンダードなフレッシュネスのクラシックチーズバーガー。

そういえば、どっちのハンバーガーを食べながら思ったことがある。

ハンバーガーの定義とは何だろう。

何を今さら言い出すんだと思うだろう。

そりゃあ、ざっくり言えば、ハンバーグをバンズではさみゃあハンバーガーだろうが、と言うくらいは僕にだって理解できてるし、そう認識している。

Webの辞書で調べても、

「丸いバンズにハンバーグ・ステーキを挟んだもの」

「焼いたハンバーガーステーキを専用のバンズに挟んだサンドウィッチ」

ってカンジで、認識していたものと大体同じだ。

と、

キーとなるのは２つだ。

バンズ、そしてハンバーグ。

これだけあればハンバーガーだろうか。

僕はそこにちょっと待て、といいたい。

何か足りないものがないか？

何か定義が違ってないか？

バンズ。

ホントに必要か？

バンズなしのアレがいるじゃないか。

モスの菜摘だ。

バンズがない代わりに、ハンバーグを挟むのはレタス。

つまり、バンズ抜きハンバーガー。

冗談みたいな商品だが、そのコンセプトは当たらずとも遠からず。

ハンバーグ、つーかパティだってあやふやだ。

グラコロみたいなのとかハンバーガー扱いにしてるところもちらほらある。

あれは正確にはサンドウィッチなんだけど。

昨日食べた蒙古タンメンだって、挟んであるのは麻婆豆腐に中華麺。

どちらも、

・ハンバーグが挟んであればバーガー

・バンズで挟んであればバーガー

という変な定義上に成り立っている。

非常に曖昧模糊なバーガーではあるが、僕は定義が間違ってるとかあやふやだとか、そーいうとこじゃないと思うんだ。

原則から外れようが、まだ定義として構成要素が足りてないと思うわけね。

パンとパティ、その二つだけでハンバーガーとしていいのか。

塩コショウだけされたパティがパンにされてるだけで、ハンバーガーだろうか。

非常に味気ないと思わないか。

僕は、そこにソースが必要だと思う。

できれば、ソースとしてはケチャップを加えて欲しい。

ソースなしのハンバーガーは正直、ちょっと食べづらい。

主役のハンバーガー、それを演出するソース、それらを支える屋台骨としてのバンズ。

この３つがあればこそだと思うんだ。

ホントはさらにタマネギとピクルスは欲しいトコなんだけど。

チーズ、レタス、トマトとかはそこに加わる定番オプションね。