マサル（記）です。
歓送迎会でした。
4月になりますと組織変更で異動があって、INとOUTが発生します。
ので、世間では学生の新歓コンパだけじゃなくって企業でも歓迎送迎の会が催されるわけです。
で、今日行ったところは売りが鶏のところ。
唐揚げに焼き鳥に鳥のお鍋。
どれも美味しゅうございましたが。
そのお店の売りが、皮。
普通、鶏が売りのところって
・すげえ大きな唐揚げ！
・お肌すべすべグリコーゲンたっぷりの水炊き！
・ジューシー肉汁溢れるあぶり焼き！
・濃厚な卵黄と一緒にどうぞ黄金のつくね！
とか、そーいう感じなんでしょうが、
そこの売りは、皮。
焼き鳥の皮。
いいね、皮！
先日も家で皮だけを細切りにして野菜と炒めて食べておりましたが、あの脂の焦げた香りと旨みがたまらんのです。
残念ながら今日はその一押しの皮は食べれなかったのですが、その心意気は買いたいね。
ということを、鶏の皮嫌いのうちの兄弟に伝えたら全力で拒否られました。
えー、美味しいのにー。