なすマサル(記)です。 麻婆茄子を作ったんだ。 青いパパイヤ、じゃないです。 青ナスというものだそうで、緑色の表皮、そしてこの大きさ。 中は普通に白いんですが、ややみずみずしいかな。 賀茂ナスみたいなかんじ。 一応、ピーマンも黄色いパプリカにしてみたんだけど、ちょっと分かりづらかったか。