ドライブがてらJA行ったら青唐辛子とハバネロがあり
どっちを買うか悩んで一房赤くなってた青唐辛子にしました。よ
↓前回ハバネロ買って料理した記録
前回も9月でしたか。もう4年前とか早すぎんよ
で、
今回は青唐辛子のみにして、仙台味噌が冷蔵庫にありましたので南蛮味噌作りました。よ
↓参考にしたレシピはコレ
14時からサンソン聞きながら1時間弱で作り終わりました。ぜ
青唐辛子はヘタだけとってフードプロセッサーさんにお任せ。
一番手間のかかるところをスルー出来ましたのであとは鼻歌交じりに料理。
途中でなんとなく鯖節を投入してみましたがちょっと焦げた。よ
青唐辛子に対して味噌が多すぎたかなと思いましたが
ちょっと味見した感じではビリビリ来ました。よ
青唐辛子の刺激が味噌に伝わっておりました。
これで冷奴とか最高だろ