これなんて言うアタック・オブ・ザ・キラー・トマトカレー？

母と電話してたら地震が来て驚いたり、なんか８月に手術することになっててさらに驚いたり。
やっぱ８月は１ヶ月間休みもらわないとな。
欲しいじゃなくて、会社からもぎ取らないとな。

それはともかく。
最近、シリコンスチーマで作るホットトマトがお気に入り。
で、農協直売所にトマト買いに行ったら、熟々の、もうね、ホットトマトにしてくれって感じの
袋に汁があふれてるような過熟トマトがたたき売りされていたので、つい買いすぎてしまいましたよ。

で、一気に消化する必要があったので
　・トマトチャウダー
　・ハッシュドビーフ
　・トマトソース（ミートソース）
　・カレー
のなかから、材料が全部揃ってるカレーを選択しましたよ。

湯むきとかしないで、ヘタの周りだけ切って、
フレッシュ感を残すために、一番最後にホールで投入。
ボール山盛りを投入した時はアタックオブザキラートマト状態。

美味しく出来ました。ぜ。
肉野菜を炒めるときに使った牛脂とカレールーの脂がちょっとくどかったかなー
しかし、ルーを使う以上回避できないし。嫌いじゃないしー。好きだしー。

今週は朝晩カレーが食えるな。