残念なイカ墨スパゲティ

先日つくば市のイタリア料理屋で食べたイカ墨スパゲティは期待したようなものではなかったのですよ。
全く残念です。

油が多すぎるし（皿手前側に映ってる赤い油）
イカ墨の鮮度に難があったのではないかと思うぐらいイカ墨っぽくなかったです。
あれってイカ墨とオイルを混ぜて作りおきするものなのかな？

サラダもなんか水っぽいし、乾いたニンジンが厚切りだし。
スプリッツアも、うーんなんだかなぁ。な感じで。
パンはおいしかったですよ。

ランチでソコソコのお値段とって、アレは無い。
再訪は無いです。