マンゴー！

箱にキレイに詰められたマンゴーを頂きました。
マンゴーは、私にとっては贅沢品。こんなにぃ～！うれしい。

箱の中に、マンゴーの切り方が図式で描かれた紙が入っていたので
やってみた。

あらっ、きれい！
よく写真等でみたことがあったこの切り方、実は初めて試み。
ライムを添えたら、トロピカル～

果物も野菜もちょっとした切り方や並べ方で、味も気分も変わりますね。

それにしても、あまぁ～くてジューシーでおいしーーいマンゴ～★
スターアニスさん、ありがとう！

緑な緑の食卓

畑の野菜がぐんぐん育ち、緑がいっぱい。
収穫した野菜は、

ほうれん草と、サンチェ、絹さやと紫玉ねぎ。

ソラマメは、スターアニスさんの畑から直送されたもの。
アスパラはお友達の畑育ち、ウルイも我が家の畑育ち。

まっすぐな野菜の美味しさを頂きたいので、シンプルに茹でただけ。
一番始めに思いついたメニューがこちら、そしてこの日集まる友人たちの顔を
思い浮かべて～～・・・
メキシカンティストです。

ライムは何にでも絞ってどうぞ。

アヴォガドのワァカモレは、メキシコに住んでいた
みっちゃんに教わったレシピで。種を入れておくと傷みにくいよ、
と教えてくれたのはカレン。

テーブルクロスは、この日のメインゲストの友人が好きなブルーで。
しかし、中には入らず・・・
夕暮れ時の庭でカンパーイ！庭の緑のなかで風が気持ちよかったので、
そのままキャンドルを灯すまで、外でおしゃべりしていました。

薫風

５月が行ってしまう前に・・・

『薫風』とは、昔の日本人はよく言い表したものですね。

5月の風はほんとうに気持ちよくて、
いつまでもどこまででも風を浴びて歩いていたい。