料理試作①

今日は、妹の店『spajio田町店』
https://www.hotpepper.jp/strJ001136626/?vos=evhppsg0007&pog=mt(b)ti(dsa-210203722855)dv(m)cr(109340847655)fi()gi(26005352335)ci(422407375)lc(1009314)ps(1t1)nw(g)


を借りて、

料理の試作&試食


11時過ぎから、

夕方の営業が始まる17時ぐらいまで

久々に調理しました。





盛付けや食器類など、

まだまだ考える事が多いです。

料理写真の撮影日までに完成させないと…


ひとまず一回目は作ってみること。



レシピも作る量や、

調理器具(鍋、ガス代など)が違うと、


かなり試行錯誤が必要

で、失敗もあり…

難しいです。



ケールで割ったビールも試飲

飲みやすかったです。






お店オープンに向けて頑張ります！

応援宜しくお願いします

クラウドファンディング↓
https://a-port.asahi.com/projects/sekainofoodchanpion/