いつもありがとうございます＾＾
栃木県民生活習慣病ゼロ化計画、宇都宮のマイクロジム、パーソナルトレーナーの石川です。
相変わらず世の中は「カロリー神話」が浸透していて、脂質が敵視されているように感じますが、ボディメイクから普通の私生活まで、脂質は必要不可欠です。
その考え方を深堀りするために「その油をかえなさい」という本を読みました。
なんでだろう。なぜかいつも横向きになってしまう・・・
著者の言う通り、質の悪い油はかなり流通していて、質の悪い油を消費しやすい状況なのかなと思います。
世界各国で有害とされ、規制されている「トランス脂肪酸」が、日本では普通に流通しています。私は以前から意図的に避けていますが、日本の行政システムでは規制しにくいのかも知れません。消費者も勉強していかないと、自分と家族を守れなくなってしまうかも知れませんね。
また、「ほどほどでいい」というスタンスにも共感できます。カラダに良くないとされるものは世の中にあふれているので、あれもダメそれもダメと神経質になりすぎてはストレスが溜まり、そっちのほうが体に良くないですからね。
「全て納得」とまではいきませんが、とても参考になる本なので、健康に興味のある方は読んで損はないと思います。
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