今日のお昼はたこ焼き | 我が青春 まっただなか

我が青春 まっただなか

60代の親父が今も青春を続ける奮闘記

今日は、久しぶりにたこ焼きを作りました。
$我が青春 まっただなか
我が家のたこ焼きは、キャベツのみじん切りを入れます。
キャベツを入れると、焼きあがった後に、しゃきしゃき感が残って歯応えが良くなります。
年末の忘年会の時にもたこ焼きを作ったのですが、うっかりキャベツを入れるのを忘れ時は、少し物足りない感じになってしまいました。

$我が青春 まっただなか
家のたこ焼きはホットプレートなんですが、少し火力が弱く焼きあがるまでに時間が掛かるのが難点