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Trajet de Letrain

気ままな日記なり…

パン屋のかまはくるくる回る、エレベーターみたいなタイプと薪のタイプがあるのだけど、またしてもワイルドなフランス人達をみた。

少なくなった薪を移動して、新たに薪を持ってくるときの様子。

何を始めるのかと見ていたのだけど、ガラージュからダットラがでてきて、今にもパンクしそうなほど荷台につまれた薪をそのダットラと接続して窯のところまでもって行こうとしているではないか。

で、あの場所にどうやっていれるのかと思えば、荷台とダットラの間にタイヤを挟んで、そのダットラで押していれてて、めちゃんこワイルドだったな~。(*^。^*)とても十代とは思えないワイルドさ!

あっけにとられてたわ。


フランス人のスゴイな~と思うことが、車の運転。すっごい飛ばす飛ばす!道はガタガタだからすっごい揺れ!でも運転が上手なんだよね。普通にトラックとか乗りこなすし。免許もってなさそうだし(^_^メ)日本だったらあきらかに免許ない年だろうって感じだしね。

運転粗いからこっちが怖いんだけど。でも、道を渡ろうと待ってると、だいたいの車が止まってくれるんだよね。

向こうも急に飛び出してきてひいちゃうのも嫌だからとまるのかもしれないけどね。

でも、笑顔で、どうぞ、通っください。って感じなんだよね★日本じゃあまり止まってくれないけど…

それにしても運転は上手な気がする。

あの狭い間隔に縦列駐車しちゃうしね。フランス人は日本人ほど車に興味がないのかもね。だってチョー汚いし(^_^メ)中も外も。国によって色々違うよね~。


今日も粉まみれ…汗。

しばらくは毎日こんな状態なんだよね。鼻もむずむず。まるで日本の花粉症(*_*)学べることも多々あるから頑張らないとね。

マノンはすごいな~。はじめほんとに女の子なのかな~。と思ったほど。髪は男みたいに短いし、ごっつい体つきだし、赤マルぷかぷかしてるし。でもあのくらいじゃないと、ブーランジェは務まらないかも。

女の子女の子してる人には絶対無理だもんね。

てことは、私も男寄りってことかしら…(^_^メ)


パティスリーの人が来たとき、粉まみれの私をみて、大丈夫なの?みたいな目だったから、やっぱり男の世界なのかもね。ここフランスでは。日本じゃ結構女性もいるからね~。それか、私が相当貧弱そうに見えたのかな(*_*)日本人は小柄だし弱そうに見えるもんね。

メトロの車内が混みこみでフランス人に囲まれたとき全然回りが見えなくて、あ~やっぱりデカい!と思ったことがあるもんね。


久々に昨日はレストラン行ったな~。美味しいもの食べたいな~と思ってた矢先。ムッシューがグリヌイユ食べに行くからと誘ってくれて。これまた、山道(^_^メ)ほんとにあるのかしら。こんなところにってところにあった。

ちょっと身が薄い気はしたけど美味しかった。けど2時間しか睡眠取れないし、ワイン飲んじゃったから大事かしらと思いつつも、二度寝しちゃったけど、ギリまにあったから良かった。


フランス人にはごちそうらしいグリヌイユ。でも日本人にはなじみが薄いかもね。だってカエルだもん(*^。^*)

見ればカエルだ。と分かるしね。でも美味しいのさ。日本で食べたことあるカエルはからあげだったけど、こっちはバターたっぷりのソテーみたいだね。それを手で食べて骨は出す。そのお皿に残ったバターはパンにつけて食べる。って感じ。でなぜか、大量のフライドポテトもきて(+o+)油…油…な食事でした。フランスきて、あまりヘルシーなもの食べてないかも(^_^メ)まっ、いいか。でもたまにはデトックスしたほうがいいのかもね。




今日はブーランジェに移動してから初めてブーランジェらしい仕事をしたような気がする★

初めは大量注文のブリオッシュの袋詰めをしていたのだけど、途中で終了して、ねじねじ成形して、その後、分割する機械でこれまた大量分割で、ひたすらバケット作り。


途中分割した生地を運ぶ機械があるんだけど、その機械が調子悪くなり、故障(*_*)

ずっと直してたフランス人は汗だく困った様子で直してたな。途中あきらめかけてたけど、ちゃんと直してたんだよね。フランス人はなんでも自分で直す人が多いらしい話は聞いたことあるんだけど、ホントに直してたからスゴイ!と感動★


それにしても粉の使う量がハンパなくて、だから粉がかなりまってるから、全身粉だらけで、髪の毛も真っ白(*_*)

しかも、鼻が粉で詰まってる感じになっちゃうし!鼻とのどがおかしなことになってるし…

これを何年もやってたら、どうなっちゃうんだろう。詰まりすぎて、味覚とかもおかしくなったり、アレルギーになりそう(>_<)

パン屋の人って、結構、小麦アレルギーの人多いけど、そういう人はとてもフランスのパン屋では働けないね。

日本のほうがかなりクリーンだわ。


この店は作る量も多いからからかもしれないけどね。ミキサーもかなり大きいしね。粉80キロは入っるっていってたから、その他、水とかもあるから100キロは超えるよね。


は~。パティスリーとはまったく違うわ(^_^メ)なんか一言でいうと豪快!って感じかな。

チョー体力仕事。でも充実感はあったかな★

そして仕事しながらだけど、飲むコーヒーが美味しいこと★


いつも感心するのが、みんな若い子が多いけど、16・17ぐらいの子達なんだけど、よく働く!動きが早くて感心してしまう時がある。日本だったら高校生だもんね。

そう考えると、日本て甘い国なのかもね。


フランス人は若いころからこんなに働いているから、若くしてMOFとか取れるんだろうけどね。

とりあえず、鼻の調子が悪い(>_<)詰まってて苦しい。いい経験といったらいい経験だけど。フランスでの他のお店はどうなんだろう…でも明らかに日本より粉を使う量は多いだろうね。






今日は朝から雨。ネットで天気予報みたら、3日間くらいは雨が続くみたいだね。

雨だから散歩も近所しかいけないし、暇だな(>_<)


この家にはプールがあるんだけど、いつもはお風呂のふたみたいのがされているんだけど、きょうは空いてる。

すごく塩素臭い(*_*)


この水、抜くときはどうするのだろう。大量だし、この家は山の上にあるし…。水だって入れ替えないと腐るよね。

塩素でごまかしているのかな…体臭を香水でごまかしているように(^_^メ)


こっちはほんと乾燥してるからフランス人はあまりお風呂というかシャワーにはいらないみたいだからね。油分落としちゃうし…もちろん私はジャポネですから毎日はいりますけどね。


なんか、ヌガー食べたいな~。あの美味しいヌガー。スーパーに売ってたんだけど、まずかったらやだから買わなかったけど、美味しいのはほんと美味しいのよね★