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Trajet de Letrain

気ままな日記なり…

今日は初のブーランジェのほうのお店へ…パティスリーからは車じゃないととても行けないところかな。

6時に来るトラックに乗って、いざ、ブーランジェへ。


やっぱりパティスリーと同じく、厨房が広い(#^.^#)日本はわりと狭いところが多いけど、こっちはというかこの店の厨房は広いから思わず走ってしまう!

やっぱりパティスリーとはふいんきが違う(*^_^*)ノリノリな勢いのある感じ!やっぱりブーランジェだわ★

まず、シェフが違うもんね。

大声で歌うたったり、ノリノリ。しかもそのシェフが、初めて働いた店の店長に似ていてびっくり!いやいやもちろんこちらはフランス人ですが、フランス版その店長な感じで、その店長の10倍くらいノリノリだけどね。しかも恐ろしく手が早いというか仕事が早い★あっという間にこなしてしまう感じなの。


クロワッサンのカットもめちゃ早くて(*_*)まぁ~形は日本ほどキレイではないけど、美味しいからね★

ミキサーとかも日本とは違って大きいし、ほんとガテンな仕事だわ。あの生地たちを次はどうしてパンにしていくのだろうか。気になる…。


すごい量のパンを作るんだろうな~。(~_~;)もっと色々見たいな~。そしてやっぱり言葉なんだよね。

喋れれば、べらべらしゃべりたいのに~。冗談なんかも言えたら最高なのに!


帰りにバケット トラディッションもらって食べたら、少し酸味があって美味しかった★しかもバリバリかじってたらまるまる1本食べちゃった 汗。



とりあえず、一安心。連絡ありがとう(>_<)福島の友よ!

でも、日本は大変なことになっているんだね。涙涙涙(>_<)

職場のフランス人が、とても心配してくれて、フランスのテレビでもたくさん日本の今回の地震のことをやっているみたいで。心配してくれています。


NZの地震よりかなり大きい地震みたいだよね。

どうなっているんだろう。日本。実際日本にいないから実感がわかないけど、混乱しているんだよね。(>_<)

困惑中な私…


今日は、パートブリゼとシュクレとカヌレの液体を作成。この粉の量でこのミキサーじゃ小さくないのか。と思いながら、粉を少々ぶちまけながら、作成(^。^)

フランスにきて、驚くことがたくさんあるね。フランス人はあまりきにしないのか、私の周辺がそうなのかわからないけど、そんなこの国が好きだけどね。

適当に作ってる感じなんだけど、なぜか美味しいものが多い★バケットサンドなんて毎日食べても飽きないし、日本にいたころはクロワッサンはあまり食べなかったけど、今じゃ、毎日2個食べてるし…(#^.^#)


食べ過ぎかな…。しかも、カフェにクロワッサンやパン・オ・ショコラをつけて食べるのにはまってて、はじめそんな風に食べてるフランス人に驚いていたけどなにげにうまい!

日本だと休憩1時間とかあるけど、私の店は休憩は特になく、みんなでカフェするだけで、その時に食べるそのクロワッサンカフェ漬けが幸せなひと時なのですわ。

でだいたい途中でお腹すくから、いろいろつまみ食い。みんなつまみ食いしまくり、音楽かけて歌うたいながら仕事しているフランス人たちは楽しそう!


私もその輪に入りたいけど、言葉の壁は大変(*_*)仕事の会話はなんとなくわかるけど、日常会話は何言ってるか聞き取れない。早口だしね。

やっと、明日念願のブーランジェ★ずっとブーランジェでいいのに、そうもいかなそうな感じ(>_<)店の都合もあるからだろうけどさっ。

パティスリーの人達はいい人たちだからセパガーだけどね。


話戻って、フランスは食材が安いんだよ★チーズとか日本じゃめちゃ高いのに、すごく安くておいしい。バターも安くて美味しいよ。日本にもあるあのお高いエシレバターもこっちじゃ5分の1くらいかな。


バケットだって1ユーロぐらいだし…。お惣菜も安いし。でも量が多すぎる 汗 だから買うのに迷うんだよね。


あと、意外にお気に入りなのが、リンスINシャンプーで、日本ではいいな~と思えるのがないけど、フランスのはなにげに泡立ちもよくお気に入り。

あとは~フランスのホテルは1部屋いくらだから、2・3人で割りかんすれば安い。電車も日本よりお得かも。でも運が悪いと、遅れまくるけどね。

パリに行った時、リヨンから出発して、夜中の0時着の予定だったんだけど、1時間ぐらいは止まってたみたいで。私は寝ちゃってて、起きた時、隣の黒人さんがすごく困っている様子で、電車が止まってることにきずいたんあだけどね(^_^メ)

運よくパリに着いて、メトロに乗れたから良かったけど。なんか懐かしい…先月の話なのに。


良いこともあるけどそうじゃないこともあるね~。


今は日本は地震で大変なことになっているけど、落ち着いたら、フランスやらヨーロッパやらどこか旅行でもいこう!(*^_^*)







おーいいい!!!!!

福島在住の、友よ!!!

携帯も家電もつながらないよ!

すごく心配してるよ(>_<)PCでみたら大変なことになってるやん

私は今フランスだから何もできないんだけど、ただただ心配(>_<)

ワン切りでいいから着信いれて!