松山市内から車で10分程でしょうか、公共機関のバスや電車の最寄の駅からも歩いて10分・・・・・良く考えると、とても不便なところにル・トワ・ルージュはあります。
「街の中にあったらいいのに」とよく言われますが、やっぱりこの不便な場所が「Home」なのでしょうか。こんな優しい料理が出来上がるのも、ここが「Home」だからでしょうか。
お正月のイメージを引きずりながら出来上がった一品です。
・新春の根野菜のサラダ
寒い時期です、身体を温めるサラダをとシェフにアレンジしてもらいました。
レンコン、蕪、ゴボウ、京人参、菜の花、そしてお魚のアコウをバルサミコのソースで。煮付けとは違った味わいをお楽しみください。
昨夜も、寒い中ご来店くださりありがとうございました。お客様とお正月の様子をお話をしたり、楽しいひと時でございました。
松山地方は、思ったよりも寒くならなかったように思います。でも、東日本や日本海沿岸の地方は大変な雪ですね。どうぞ、お気をつけてお過ごしください。
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・新春の根菜サラダ
・トリュフのプリン
・青野菜のコンソメスープ
・牡蠣のグラタン、ル・トワ・ルージュ風
・お好みの肉料理
(仔鴨のロースト、仔羊のグリルまたは黒毛和牛ヒレ肉のソテー)
・デザート盛り合わせ、コーヒーまたは紅茶
10,800円
(魚料理又は肉料理)8640円
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*21日(土)のランチタイムはお休みいただきます。
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プロトコールマナーレッスンの詳細はこちらへ。
・テーブルマナーレッスン 1回4320円(要予約)
12時~14時
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カウンターで気軽に手に取ることが出来ますので、
ご来店の折にぜひお試しください。
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[ル・トワ・ルージュの営業時間]
・ランチタイム :12時~13時半
・ディナータイム:18時~20時半
・ワインタイム :20時半~
[定休日]
毎週火曜日、第三月曜日
5台
松山市北久米町1094-3
089-958-7088