椿さん

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松山の春の風物詩「椿さん」も今日までです。毎年お参りさせていただいております。
 
今朝、シェフと一緒に行ってまいりました。ラブラブ
 
1年の、商売繁盛、家内安全、健康祈願とよくばりお願いです。おかげさまで、何事もなく過ごせております。照れ
 
 
ここ数年、出かけて買ってくるのがこちらの御饅頭。
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一六さんのテントで売っているお福さんのかわいらしいおまんじゅうです。スタッフ4人で、一個づつ仲良くいただきましょう。音譜
 
今日は土曜日で最終日、9時前に行きましたが例年より多いような。
 
今年も1年、皆様がしあわせに過ごせますように。ドキドキ

 

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昨日から、松山では椿さんがはじまりました。もちろん、我が家も毎年お参りをいたします。
 
椿さんが終わるといよいよ春、と言われています。
 
それでもスープは、まだまだ暖かいものをいただきたいですね。今のディナーメニューのスープです。
 
九条ネギと白菜のスープです。
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コーヒーカップでお出しいたしますので、具材は小さなスプーンでスープはカップを手に取ってお召し上がりください。ラブラブ
 
この魚料理も人気の一品でございます。
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帆立と舌平目をあわせた、かわいい形の料理です。ソースをたっぷり含ませて・・・・。
 
こちらは、鴨のローストです。

 

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もちろん仔羊のグリルもご準備いたしておりますので、お好きなものをお選び下さいませ。照れチョキ

 

今月のメニュー

 1、大根のサラダ

 2、フォアグラのブリュレ

 3、御荘牡蠣のグラタン、ル・トワ・ルージュ風

 4、鴨のコンフィとポテト、トリュフ風味

 5、九条ネギと白菜のコンソメスープ

 6、舌平目と帆立貝のターバン、2色のソース

 7、お好みの肉料理

 ・デザート盛り合わせ、コーヒー又は紅茶

 

    5品コース    7000円(1,2,5,6,7)

    6品コース    8500円(1,2,3,5,6,7)

    7品コース   10000円(1,2,3,4,5,6,7)

             税別

     (デザートはすべてのコースにお出しいたします。)

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ランチタイム:Aランチ(4品)2500円

         Bランチ(5品)3500円

         Cランチ(6品)5000円(フルコース)

                  税別

 

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[ル・トワ・ルージュの営業時間]

・ランチタイム :12時~13時半(2時半閉店)
・ディナータイム:18時~20時半

[定休日]
 毎週火曜日、第一、第三月曜日

駐車場 5台 

松山市北久米町1094-3

089-958-7088

 

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そば茶

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昨夜のパシュートは興奮いたしました。お客様が帰られた後、ダッシュで帰宅。TVをつけると、まさにスタートの時。
 
金を取った時、思わず両手をあげてしまいました。
 
それにしても金を取るとために、いえオリンピックに出るためにどれだけの努力をしてきたのか、計り知れません。そのたびに私はどれだけの努力をしてきたのかと反省するのですが、まぁお茶でも飲んで・・・・。音譜
 
こうして静かなひと時を過ごせるのも、なにがしかの努力をしてきた結果なのかな・・・・なあんて思ってしまうのです。照れラブラブ
 
先日、はじめて「伊予翁」に行ってまいりました。お客様の間でも、よく話題に上る蕎麦屋さんです。とても清潔感のある店構えで、もちろん美味しいおそばでございました。
 
そちらで販売していたそば茶を買ってまいりました。
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ほっこりするお味です。
 
今日はバイトのKちゃんはおやすみ、仕事仕事あせる
 
皆様も、充実した1日をお過ごしくださいませ、がんばれ日本!!

 

今月のメニュー

 1、大根のサラダ

 2、フォアグラのブリュレ

 3、御荘牡蠣のグラタン、ル・トワ・ルージュ風

 4、鴨のコンフィとポテト、トリュフ風味

 5、九条ネギと白菜のコンソメスープ

 6、舌平目と帆立貝のターバン、2色のソース

 7、お好みの肉料理

 ・デザート盛り合わせ、コーヒー又は紅茶

 

    5品コース    7000円(1,2,5,6,7)

    6品コース    8500円(1,2,3,5,6,7)

    7品コース   10000円(1,2,3,4,5,6,7)

     (デザートはすべてのコースにお出しいたします。)

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ランチタイム:Aランチ(4品)2500円

         Bランチ(5品)3500円

         Cランチ(6品)5000円(フルコース)

 

 

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[ル・トワ・ルージュの営業時間]

・ランチタイム :12時~13時半(2時半閉店)
・ディナータイム:18時~20時半

[定休日]
 毎週火曜日、第一、第三月曜日

駐車場 5台 

松山市北久米町1094-3

089-958-7088

 

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昨夜は、松山ワインクラブの417回目の例会でございました。
 
会場は松山の名店、「きよみず」さん。シニアソムリエの大将が、7種類の料理に7種類のワインをペアリングしてくださいました。ラブラブ
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今回はゲストも多く30名ものご参加!! すばらしいセレクトのワインと、さすがのお料理とたのしいおしゃべりのひと時でございました。
 
今回のワインで面白かったのはドイツの甲州、日本の十八番と思っていた甲州ですが、こうも違うのかなと新たな発見でございました。
 

 

もうひとつは、こちらのイタリアワインです。ボトルもポップ。音譜

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アメリカへの輸出を念頭に置いたワインだそうで、品種も「ジンファンデル」と表記。こちらも、アメリカのとは違った味わいでございました。
 
様々な学びと楽しさと美味しさと・・・・、30人全員満足の一夜となりました。ラブラブ
 
きよみずの皆様、お世話になりました。シャンパン

 

たまには、ワンコねた。爆  笑ラブラブ

 

去年アフタヌーンティーで買ったハリネズミのぬいぐるみ、モコもハニーモ大好き。ラブラブラブラブ

 

実はモコとあまり大きさは変わらない…。汗

 

ガウガウするのでスマホを構えたら、急にペロペロはじめてしまいました。でも、結局こうなる・・・・、

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「私の!!

 

はいはい、他にもあるのにね。愛すべきワンコたちです。ラブラブ

 

今日も定休日、私は1日メンテナンスデー。

 

今日はいいお天気、皆様も素敵な1日を。ドキドキ