いつも、ご来店くださり
ありがとうございます。
ご来店くださるお客様の中には
”特別な日”としてご予約くださる方も
多くいらっしゃいます。
お誕生日、結婚記念日、
婚約のお顔合わせ
あるいは人生の記念日そして
時には、法事のこともございます。
いずれにしても、そんな大切の日に
当店をお選びくださり大変うれしく思います。
以前・・・と言いましても、かれこれ３０年程前
主人と仲間たち、総勢７人で
フランスに食べ歩きに行ったことがあります。
１月２日は、あの有名な三ツ星ﾚｽﾄﾗﾝ
「タイユバン」でディナーを予約。
予約をお願いしたかたの計らいで
とてもいい席をご準備していただきました。
その日は、私の誕生日で
シャンパンをオーダー。
すると、すかさず総支配人が
「今日は、何かお祝いですか？」
とメンバーの一人に耳打ちをします。
「彼女の誕生日なんです。」
「承知しました、お任せ下さい。」
そんなやりとりのあと
（もちろん、私には内緒・・・のつもり）
はたして、デザートのときに
ものすごいデコレーションのワゴンに
私だけの大きな洋ナシのスフレをのせて
総支配人があらわれ
「お誕生日おめでとうございます
」と
満面の笑みでもってきてくださいました。
若い私は、どんなに感激したことでしょう。
その後、彼と同じ仕事に就いた私は、
まだまだ彼のようなサービスには
いきとどいてはおりませんが、
大切な日のために
心を込めて、ご準備させていただきます。
