おはようございます
朝のどしゃ降り雨から一転・・・めちゃ晴れて茶碗蒸しになりそうです
さて、今日は弊社の裏の作業場のお仕事の紹介です。
裏の作業場
・・・
決して危ない仕事はしていません
裏の作業場は２階建てで・・・
主に平安会館の斎場に納品する供花を作っています。
花を保冷する冷蔵庫は１階に２つ、２階に１つ・・・
２階にある冷蔵庫は『鮮温庫』という特殊な冷蔵庫で・・・
温度は０度～１度で、湿度は85％以上を保っていて、花を冬眠させるというか・・・半冷凍というか・・・
菊なら１ヶ月ほど保存出来て・・・取り出しても鮮度は全く落ちていません。
だからイカなどの刺身なんかも長持ちします。（タコでも・・・）（マグロでも・・・）（白身でも・・・）
くどい～
この鮮温庫には沢山の花がストックしてあります。
こちらはｽﾄﾚﾁｱという花です。
２５０本ほどストックしてあります。
白菊は常に沢山キープしております。
白菊をネットに挿したものが常に１００バケツ・・・
キープしてあります。
更に１階の冷蔵庫には洋花や様々な花が沢山キープしてあります。
何しろ・・・生ものですから維持管理も大変です
花屋さんは一見キレイな仕事に見えますが・・・
実は結構大変な仕事なのです。
でも、お客さんにありがとうって言ってもらえることもありますし・・・
夢や感動を与えられる仕事です
私は１８歳からこの花屋をやって２８年目になりますが・・・（長～）
花屋という仕事を嫌だと思ったことは一度もありません
大変な事も沢山ありますが・・・花に囲まれて仕事をしているとイヤな事も忘れてしまいます
そんな私も今では・・・あまり花を触ることも少なくなりました
スタッフのみんなが育って・・・あまり花を触らせてくれなくなっちゃいました
そろそろ肩をたたかれ・・・窓際族に・・・
でも、みんなの生活を守るために今日もまんちゃんは頑張るのだ