活性酸素
呼吸で体内に入った酸素の2%が活性酸素になります。
ウイルスや病原菌を殺す（
の働き）
活性酸素
細胞を酸化させる毒性がある（
の働き）
SOD(スーパーオキシド・ディスターゼ） 役目を終えた活性酸素を消去するシステム
SODの活性は年齢とともに低下
年を取るほど活性酸素の害を受ける
活性酸素により酸化された細胞は遺伝子を傷つけるガンに発展する細胞が生まれやすくなる
野菜には活性酸素を消去する抗酸化ビタミンや抗酸化物質のポリフェノールが豊富に含まれます。
これらの食品を積極的に摂って、過剰な活性酸素を消すことが大切です。
活性酸素は加齢、ストレス、激しい運動、紫外線、大気汚染、食品添加物、喫煙などで増えます。
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