50歳からは炭水化物をやめなさいⅣ

「硬度の高い水」こそ不老のクスリ

「いい水を求める世界の旅」

最も印象に残っているのが、ヒマラヤ山脈の高原地帯に暮らすフンザ族や、南米の奥深い高原地帯に住むビルカバンバの人たちです。

そこでは、１００歳を超える人が大勢暮らしています。

聞き取り調査を始めると、長寿を支えているのはふだんの飲料水にあることいを彼らは体験的に知っていました。

その、飲料水を調べてみると、カルシウム、マグネシウム、鉄、銅、フッソなどミネラル含有量の多い「硬度の高い水」でした。

なかでも特に注目したのは、カルシウムの豊富さです。

カルシウムが人体に果たす役割は、骨や歯を形成するだけではありません。

体内のカルシウムの１％は筋肉や神経、体液の中にあります。

この微量のカルシウムは、○血液の凝固を助ける ○筋肉の収縮を促す ○酸素を活性化させる ○心臓が正常に動くように支える などの働きをします。

つまり、体液中のカルシウムは生命を保つために不可欠の成分です。

血液中のカルシウムの量が減れば、体は血液中のカルシウムを一定に保とうと、副甲状腺ホルモンをだします。

これは、カルシウム補給を求める体からのSOSです。

この、SOS信号は一度発せられるとすぐに止まらず、必要以上のカルシウムが骨などから血液中に溶け出してしまいます。

その余分なカルシウムは、血管壁に付着します。

すると、血管壁の弾力が失われ、動脈硬化を引き起こしたり脳卒中や心筋梗塞を引き起こしやすくなります。

体液、神経、筋肉の「カルシウムが減ると、カルシウムが過剰になる」という、一見矛盾するこの現象はカルシウムパラドックスと呼ばれています。

ですから、日常的にカルシウムの豊富な天然水を飲むことは、動脈硬化や脳卒中、心筋梗塞の予防になります。

自分の体にあった硬度の水

　世界各地の長寿の水は、カルシウム含有量の豊富な硬水です。

　しかし、万人にそれが当てはまるわけではありません。

　腎臓に疾患のある人が硬水を飲み過ぎると、尿路結石になることもあります。

　硬水はミネラルが多い分、体に吸収する際にエネルギーが必要です。

　ですから、消化機能の未熟な子どもにも、硬度の高過ぎる水はおすすめできませんし、疲れやすい、むくみやすい、がんなどの闘病中といった状態では、体力を消耗します。

　こうした人は、アルカリ性の天然水の軟水を選んで下さい。

　硬水を飲みなれていない人は、硬度の低い水から高い水に徐々にかえていくとよいでしょう。

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