今日は自分にびっくりした事が
2つもあったので聞いてください。
. . . というか、２つもやらかしました
いつものように今日もお昼ごはんの準備。
(🇧🇷の現地校は《給食》がないので
子供らは毎日家で三食ごはんを食べます。
授業の後にそのまま学校で自主勉する日が時々あって
そういう日はお弁当を持っていきます
)
で、今日は残りご飯のお片付けとして
前日からオムライスを作ろうと思って決めていたんです。
ところが、玉ねぎを刻んでいたら
私ったら
何を作るために玉ねぎを刻んでいるのか忘れてしまって
約数分、固まりました 
そうそう、オムライス、オムライスね、
と独り言に苦笑いいして
作りながら
あぁ、ヤバいなー私、と。
そして、末っ子と一緒に無事お昼ご飯を終え
今度は夕飯の支度に取りかかった夕方。
(一日中キッチンから抜け出せない毎日です. . . )
同時に明日のお弁当の準備もしていて、
そういえば
冷蔵庫にあるバラバラと残った野菜で福神漬け作ろーっと、と。
刻んで作っていたらお砂糖がないことに気づき
ちょっとお砂糖買ってくるね、と
近所のスーパーへ。
17時を回っていたので急足で出かけたんですが
戻ってお料理を再開したところ、
ギャー、お砂糖買うの忘れた！！！
(買い物に行った意味)
もう、途中まで作ってしまっていたので
代用品としてイチかバチか使ってみたのが
こちら↓
【melaço de cana】
「サトウキビの原液」のようなもの。
お砂糖が家になくて
全然メジャーじゃない「サトウキビの原液」が
あることすらびっくりですが、
もうそれより自分の記憶力のなさにズーン
🇧🇷のお砂糖は
ほぼサトウキビからの作られているものが主流なので
出来上がりの福神漬けの味は
特別おかしいわけではありませんでした。
まだ味が染みていないので
明日から美味しくなると思います。
ただ、なんていうか
もう本当に大丈夫か？私
な1日でした。
やっぱり老化現象には勝てませぬ. . .
気を引き締めて明日も頑張ります
ちなみにこの
「サトウキビの原液－melaço de cana」は
ハチミツの代用としてビーガンの人がよく使っています。
あと、🇧🇷のビーチで売り子さんが売ってる
串差しの焼きチーズにかけると
めちゃくちゃ美味しいでーす