新宅久起さんがオーナーの
週末のみの営業である、ティーサロン＠目黒
アフタヌーンティー営業時のお茶淹れのお手伝いをさせて頂いています。
先週末、久しぶりのお茶淹れ＠スリーティアーズでした
私はしばし、遅い夏休み？秋休み？を頂いていました。
その間にすっかり秋menuになっていて
この季節が来ました～
フランス語で「白い山」という意味のモンブラン♪
理恵パティシエの作るこれが本当においしくて、毎年見ているだけで
「おいしい～」
と連呼しています
普段、ショーケースからモンブランを選ぶタイプではなかったのですが、このモンブランを頂いてから
俄然モンブラン好きになりました
作りも理恵さんのお菓子はどれもそうですが、驚くほどとっても丁寧なのです。
中も何層なんだろうか。一口ずつ楽しめて、ミニサイズでもとってもとっても堪能できると思います♪
紅茶はアッサムセカンドかルフナでお楽しみ頂けると、相性抜群だと思います
モンブラン以外でも、スコーンがシナモンスコーンになったり♪
アップルクランブルタルトや季節のプティングがシャインマスカットシャーベット（←これも絶品！）に変更しています♪
ご予約頂いていらっしゃる皆様、味覚の秋、ぜひ堪能されてください
スリーティアーズ Three Tiers
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