■ミルメークで♪ いちごとバナナのメロンパン 粒ジャム入り

どうもおはようございます！

久々の連日投稿です笑　　（実は予約投稿）

昨日の投稿はこちら⇒北海道から届いたよ♡ 幸せサプライズ便！

さてさて、久しぶりにパソコンに向かっているので、

ためまくっているネタを放出( ﾟ∀ﾟ)

ミルメークのいちご味とバナナ味をクッキー生地に使用したメロンパンどす。

食用色素を少し加え　ピンクと黄色で可愛えぇ～～♡（自分で堂々と言う）

今回はパン生地の方に、粒ジャムを入れてます。

いちごの方にストロベリー味、バナナの方にメープル味の粒ジャムを。

粒ジャム入れてないレシピは、クックパッドに公開してます

↓

ミルメークで♡いちごとバナナのメロンパン by れっさーぱんだ

ではでは、作っている様子れっつらぎょ～

ミルメーク、学校給食でおなじみの、牛乳に入れるフレーバーっす。

スーパーでは牛乳のそばに置いてある事多し。

私はよく買います（お菓子やパンに使う為）

今回は　いちご味とバナナ味。

おまけにパン生地にも入れる粒ジャムも準備オケー。

いちごにはストロベリー、バナナにはメープル。　

各２５gずつ（だったっけ・・汗）

ついでにこんなんも用意してみたよ。

エッセンス。　かなり年期入ってるけど堂々と使用。

家族で食べる分には問題ナス♪　うちの家族はお腹がとっても丈夫(ﾟｍﾟ*)

パン生地を、捏ね器（うちは餅つき器）で捏ね、一次発酵している間に、

メロン皮（クッキー生地）を作ります～。

まずは室温に戻したバターをクリーム状に滑らかになるまで混ぜ、そこに砂糖を加えすり混ぜる。

ここまではいちごとバナナの分量合わせた状態なのですが、

ここから２等分に分け、いちごとバナナに分けて作業します。

卵も２等分。

ミルメークはバターにうまく溶けないので、卵の方に溶かします。

２等分したバターと砂糖にミルメーク入りの卵をそれぞれ加えていく。

エッセンスもこの辺りで加える。（バニラオイルでOK)

色が薄くて物足りないと思えば、ここで食用色素も加える。

そしたら薄力粉もそれぞれに加えて、必要以上に捏ねないようにしながら馴染ませひとまとめにする。

ラップで、綺麗な四角に整えて包む。

均等な厚さにしておくと、あとで等分しやすいです。

そしたら冷蔵庫で、おやすみよ～( ﾟ∀ﾟ)

パン生地は、一次発酵が終わったら台に取り出して、２等分。

それぞれ、空気を抜きながら優しく押さえ、平らにする。

こっちはいちご用生地。

広げたパン生地の半分に　粒ジャムの３分の１を散らばせて乗せ、

粒ジャムを覆うように折りたたんで、押さえて平らにする。

また半分に３分の１の粒ジャムを乗せ、折りたたんで押さえる。

同じことを繰り返して、半分に折りたたむ。

そしたら、分割して丸める。　

下の写真は、いちごとバナナ両方写ってます。　５個ずつ。

全部で１０個。

ベンチタイムを取る。

ベンチタイムが終了したら、クッキー生地を冷蔵庫から取り出して、

分割して伸ばし、丸めなおしたパン生地にかぶせていく。

クッキー生地はラップの上で伸ばすと形を崩さず扱いやすいです。

打ち粉が必要な場合は、生地ではなく麺棒に打ち粉をすると、余分に粉をつけすぎずにすみます。

かぶせたら、軽く押さえて覆ってね♡　うふ♡

可愛いわ～♪　

実はわたし、メロンパン作りでここがいちばん好きな瞬間かもしれない！

ここに萌え～～を感じるアラフォーオバハン( ﾟ∀ﾟ)大興奮！♡笑

やっべ～～！♡

なにこのかわいいヤツら！！！　

このまま食べちゃいたい♡（変態発言）

ぐっと我慢してグラニュー糖を用意するよ笑

表面にグラニュー糖をまぶして、模様付け！

便利すぎる手放せないブツ↓笑

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こいつも私にとっては宝物↓笑

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黄金のマキソに見えるけど縁起がいいから許す！♡

二次発酵に行ってまいります～♪

スチーム発酵はグラニュー糖が溶けるからダメです笑

私はラップもせずそのまま発酵してます＾＾

発酵完了！の写真がなかった

あとは焼くだけ♪

焼けた～～♡　

天板からケーキクーラーに移動する。

あとは食べるだけ～～♪

この時は娘もいて一緒に食べたよ＾＾

可愛すぎや♡

黄金のなんちゃらもね♡笑

裏はこんなんなってます。

よくみんながバターロールの裏側を撮っているので

私もよくわからず便乗しているのだけど、メロンパンの裏も撮ってみた。

一体、この裏になにか意味があるのか？

どうだといいとか悪いとか、今度よく調べよう(ﾟｍﾟ*)

娘がいるのをいいことに、ぱっか～ん画像も撮ったよ♪

メロンパンって割るのがめっちゃムズイよね・・・・

でも　ふわわわ～～やわわわ～～

うっまそう～～

実際うまかった！笑　　

焼きたてメロンパン最強！(*´∀`)

し～っとりやわらか～なパン生地に、サクサク甘い香りのクッキー、

たまらんです

粒ジャムがイマイチ顔を出さなかったのがちょいとな・・だけど、

まぁいつものことさ笑

確かこれが２０１８年初のパン焼きだった♪

今年もせっせと焼いていくぞ～～～！！！！！

ふっふっふ♡

昨年に作ったものも、まだ載せてないものが多く、

逆戻りやらもう順番グチャグチャになるけど、時間見つけて記事書きます＾＾

載せたいのは、ロールケーキ、スポンジケーキ、パウンドケーキなどお菓子中心。

あとバイタミックス関連（嬉しいので笑）

よろしくお願いします♪

最後まで読んでくれてありがとうございました

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