「革命記念日」です。
この日は、フランス共和国の設立を祝う
記念日で、1789年の７月14日に、
パリのバスチーユ牢獄が襲撃された事件を
発端におこった市民革命の事であり、
これにより絶対君主制時代と、
それまでの封建的体制が崩壊し
フランスが新たな近代国家体制を
築いていくこととなったそうです。
フランス革命といえば、
ルイ16世やマリーアントワネットの処刑を
イメージする方が多いと思いますが、
その影響はフランスだけでなく
近隣の欧州各国にも及び
革命後も混沌とした時代が長く続いたそうです。
そんな中フランスをまとめあげ、帝政を敷き
全ヨーロッパを席巻したのがナポレオンでした。
コルシカ島の貧しい貴族産まれのナポレオン
その類い稀な戦術力によって瞬く間に昇進し
最終的に皇帝にまで登りつめます。
ナポレオンは欧州制覇を目指す一方、
民衆の自由と平等を実現するため
現在のフランス民法の土台ともなる
「ナポレオン法典」を公布するなど
今まで民衆を苦しめてきた封建制度に代わる
新しい社会体制づくりをしていったそうです。
そこで、ビストロ レズゥドールでは、
「フランス革命記念日」にちなみ
下記の期間、ナポレオンの軌跡を辿る
ディナーをご用意させていただきます。
７月14日㈯～29日㈰まで
おひとり様 3,800円より
「フランス革命」は、フランス国民にとって
重要な歴史事項で、
今でも革命時のスローガンとされた
「自由・平等・友愛」という言葉は
フランス国家の理念として掲げられている
そうです。
そうして革命が行われた7月14日には
毎年、ナポレオンが建てた凱旋門前で
壮大なパレードが行われ、
国民全員がこの日を祝います。
そんなナポレオンにスポットを当てた
今回のお料理
ぜひ、お楽しみなさってくださいませ。
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