口下手なみんなへ

どうもです。

月火の神田です。


静かに

９月突入です。










月曜日、人形町

落ち着いた営業でした。


いつものお客様たちに囲まれて

ほのぼのしてました。



スペシャルビールあけたりしました。

大人の味わいに興奮しました。


感謝です。








火曜日、東日本橋

お休みでした。


なので僕はごろごろです。


久々の豪雨に

怯えて丸くなってました。


防災訓練どころじゃありません。













あの灼熱の日々はどこかへ行ってしまい


なんだか涼しい日々が続き


さらに雨降りな毎日となり


そしてムシムシとした嫌な暑さがぶり返してきました。





猛暑から


冷夏へ。





今年はそもそも冷夏とか言ってなかったか！？


猛暑な日長くなかったか！？


ていうか暑い日と涼しい日の差が半端じゃないぞ！！


どうなってんだ！！







すご～く

すご～く

当然のことなんですけど



やっぱり

ある季節を

たったの一言で表せって

無理なんですよね。




「今年は冷夏」



確かにすんごい分かりやすいんですけど


そんな一言で表現しようとするの

もういいんじゃないかなって。


気象予報士さんたちが可哀想で・・・



でも求められるから何か言わなきゃいけないのかな

でも外したらギャーギャー言われちゃうし


答えじゃなくて予報なのに・・・






一言で表現されると分かりやすいのは事実で



天気だけでなく



味わいだったり


気持ちだったり


性格だったり


人間だったり






よく僕は


人から一言で表現されると



「変わってる」



「面倒くさい」



「頑固」






僕の周りはみんなみんな


照れ屋さんばかり




だから僕に


思いをうまく伝えられない。






変わってる、じゃないでしょ


並みの人間では持ちえない才能を感じる、でしょ。




面倒くさい、じゃないでしょ


才能が溢れていて一般人には少し話しづらい、でしょ。




頑固、じゃないでしょ


意志の強さが宇宙一、でしょ。








前向きだよねってよく言われます。










最後はまかない！

月曜人形町！



和牛すじ肉のパスタ！

美味！！






ワイン＆ダイニング
レ・フルシェット 人形町

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ワイン食堂
レ・フルシェット 東日本橋

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ひょっとして言いくるめられたのか

どうもです。

月火の神田です。



来年の２４時間テレビのランナーは


そろそろ僕かなと

ドキドキしてます。












月曜日、人形町


残り１卓でした。




素敵な女性が

たくさんのチーズを僕らに持って来てくれました。


感無量です。



どこでみんながチーズ好きってばれたんだろう・・・


僕なんかＡシェフにも絶対ばれないように

こっそり盗んで食べてるのに・・・



どうもありがとうございます。










火曜日、東日本橋


５割営業でした。




この日は少し寒く感じるぐらいの気温で

帰りにも雨が降り



ああ、確実に夏が過ぎようとしている

切なくなりました。



バーベキューもやってないし

花火もやってないし

水泳大会で優勝もしてません。



期待だけが大きい


それが夏です。
















さて

私事ではございますが


健康診断の結果


僕の身体は何の以上もなく




なのでこれからも


どんなに飲んでも


どんなに食べても


ＯＫなわけですが






今回

先生がめっちゃいい方だったので

ずっと気になっていた２つの質問をしてみました。


僕の命にかかわる

とっても大事な２つの質問です。





１つ目


神田、貧血っぽいってよ





血液検査では異常なしだけど

いつも立ちくらみがするんです。


なんかもう慣れてしまっているけど

こんなに立ちくらむって何かあるでしょ。



これって貧血なんじゃないんすか！？





これは貧血じゃないそうです。


立ち上がった瞬間に

頭(脳)に血液がすぐに回らず

結果、くらっとなってしまうということらしく



僕の場合

今は血液が足りないわけでも

血液中の何かの成分が足りないわけでもなく

立ち上がった瞬間に脳に血液が回りにくい


そういう体質だそうです。




驚き桃の木の体質です。








２つ目


神田、心臓痛いってよ





心電図では異常なしだけど

ときどき

年に１回か

多くて２回ぐらい

心の臓が痛くなるんです。



時間にして２秒から３秒ぐらいですかね

ぐーっと苦しくなるイメージです。





中学の頃には

教室でみんなと遊んでいるときに

いきなり心臓が苦しくなって

息もできなくなって

その場にうずくまったこともありました・・・




これって心臓に何かあるんじゃないの！？





これはなんでもないそうです。

たぶん。



詳しい検査もできるけど

今ぐらいの頻度、今ぐらいの痛み、今ぐらいの発症時間であれば


おそらく大丈夫と。


そんなもんだと。





たぶんとかおそらくとか


先生のアバウトな表現に


めっちゃ不安を感じる僕に



先生がくれた


言葉の処方箋




「心臓も完璧じゃないから、機械じゃないから」





とらえ方は人それぞれだと思うけど


僕はこの言葉で


なんだか楽になりました。



人間だもの。







次回は先生に



お酒を飲み過ぎちゃうのは

前世の罪なのかどうか



飲んだあとラーメン食べたくなっちゃうのは

義務教育の歪みから来るものなのか




先生、教えて。









最後はまかない！

月曜人形町！



鶏もも肉とナスのカレー！


火曜東日本橋！



豚なんこつのパスタ！


どちらも美味！！







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告白というか性癖というか

どうもです。

月火の神田です。



イワシが

美味しい季節です。













月曜日、人形町

夏休みでした。



それぞれの夏を過ごし

元気いっぱいに本日から営業しております。



皆様の夏の思い出も

報告お待ちしております。











火曜日、東日本橋

おだやかな営業でした。



お盆明けということもあるのか

のんびりとしておりました。



銀だこと

ハイボールに

感謝です。




あと東日本橋店の新メニュー




アジと野菜・・・



正式名称忘れました・・・


めっちゃうまいです。



超さわやか＆アジの静かな存在感


この一皿と白ワイン一本で２時間過ごせます。


お試しあれ。
















触ると


広げた葉を


パタパタパタと閉じていく




その様子が


まるで


おじぎをしているよう




小学校の朝の登校のとき


その様をみるために


無駄にその植物を片っ端から触り続けた


それは僕だけの特別な記憶ではないはず




そう


最近めっきり見かけることはない植物


オジギソウです。









先日


ご近所でのランチの帰りに


高級な宝石のような名前で呼ばれている通り


ふらちな通りを歩いていると




お花屋さんで

不意に見つけてしまったんです。



そんなに特別感もなく売られている

オジギソウを。







あなたをどれだけ探したか


あなたは私を知らなくても


私はあなたを知っている。





散歩しているときとかに


オジギソウらしき葉っぱを見かけたら


とりあえず触って


全くおじぎしてくれない様子に


どれだけ肩を落としてきたか・・・




オジギソウなら謙虚におじぎしてくれるのに


他の雑草と来たら挨拶一つないんだから・・・


偉そうに・・・







まさか


お花屋さんで売られている状態で再会するとは


夢にも思いませんでした。




出会いなんていつもいきなり


はじまりは突然に


それはどこか恋に似ているなんて。








で

買ってきました。





オジギソウさんです。



オジギソウさん

みんなに挨拶してください。






こんちわっす。

オジギソウっす。


という状態です。







皆様のお気持ち


お察しします。




オトナになって改めて見てみると


おじぎしているようには


見えないような・・・





でもね


昔の日本人は


素敵なんです。



この様子を


おじぎしていると受け取った


素晴らしき日本人の感性です。






おじぎしているように見えない皆様


あなたの心


腐ってます。










朝起きて触って


家に帰ってきて触って



夜になると

勝手に葉をたたんでしまい

ずっとおじぎ状態なのは寂しいけれど





こんなにも相手してくれる植物


おまえがはじめてだ。






好きです。





いや


ずっとずっと


好きでした。





あのときは

幼かったし


伝えることはできなかったけど







ずっとずっと





僕に





ひれ伏してしてください。











最後はまかない！

火曜東日本橋！



ウニの冷製カルボナーラ！

美味！！







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スピードじゃないから

どうもです。

月火の神田です。



８月が

音を立てることなく

過ぎ去っていきます。











月曜日、人形町


プチパニックでした。


　


お店というか僕の都合もあり

オープン時間が遅くなってしまいまして・・


ご予約の時間が集中してしまい

ご迷惑をお掛けしました。




だーーっとやって

だーーっと終わりました。




感謝です。










火曜日、東日本橋


こちらも混雑です。




コース料理をご注文のお客様がとても多かったです。


あと産直のお魚たちも大量に出ました。


あとお肉もパスタも・・・




こちらも

だーーっとやって

だーーっと終わりました。



感謝です。
















世間はお盆の真っ最中ですが


僕はパソコンと格闘する日々でして




ただお陰様で


休んでおられる方が多いため


パソコンに集中できております。







通常の２．５倍のスピードといっても

過言ではありません。






僕のパソコンを打つスピードは


一般的に毎日パソコンを打つ仕事をしている人たちの中で


「中の下」ぐらいだと思います。





これが飲食業という世界の中でとなると


おそらく「上」にいると自負しております。



ビバ飲食業。









とってもとってもお金のない時期


パソコンを打つだけの仕事を見つけ


その面接に行きました。







とってもとってもブラックなお仕事でしたが


時間的にもお金的にも超最高だったため


まあ致し方なく・・・






面接場所は

この辺まで来たら電話くださいという

怪しい地図を頼りに


渋谷の怪しい雑居ビルに到着。





エレベーターで上に上がり

扉が開いた瞬間


カタカタカタカタカタカタカタカタカタカタ


ひたすらキーボードを打つ音が聞こえてくる異様な感じ。



フロアの隅っこの無理やり作った狭いしきりの中に

パソコンが１０台ぐらい置かれていて

そこが面接会場。





僕のあとからも面接に来た人たちがぞろぞろ集まり


１０人１グループぐらいで


制限時間内にパソコンに出てくる文章をどこまで打てるか


よーいスタート。






まさかいきなりこんなテストされるなんてとか思いながら


周りはあからさまに１０代の若者の中


僕はがんばりました。








そして不合格。








なぜなら


飲食業界の「上」だから。




一般社会の「中の下」だから。




ワインの知識とか

意味ないから。



ポワレとかムニエルとか知ってても

意味ないから。











見てろよ




必ずリベンジしてやる




オレの方が


もっともっと



怪しい会社作ってやる！！
















最後はまかない！


月曜人形町


遅刻の僕にスペシャリテのエビサンドイッチ！


火曜東日本橋！



夏野菜カレー！



どちらも美味！！






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西瓜

どうもです。

月火の神田です。


蚊ではない虫に

すごく刺されてます。













月曜日、人形町

落ち着いた営業でした。




落ち着いていても

カウンター内の暑さは変わらずで

水を飲み

生ハムを食べながら

なんとか営業しておりました。





施工業者様、


店内で夏の暑さと冬の寒さを経験できるようにしていただき


季節を感じられるようにしていただき


ありがとうございます。



感謝できる人間になれるよう

努力します。











火曜日、東日本橋

適度な営業でした。




色々あって

僕と三角関係のお客様が

ご来店してくれました。


とってもとってもとっても

素敵な女性です。


ビールご馳走様でした。


いつもいつも

本当にありがとうございます。





東日本橋は次々と新作パスタが生まれています。



この時期限定アユのパスタ

お試しあれ。


















この時期にあこがれる食べ物


見れば誰でも夏を感じる


それを食べないと夏を感じない



スイカです。







好物ですが

実際なかなか食べる機会がありません。




まずあの大きさ

家族みんなででないと難しいです。




小さいのもあるじゃん


カットされたのもあるじゃん




それは

思春期の子供が

自由に生きたいという名のもとに

それた道に進むようなものです。


親の気持ちを考えたことがありますか？









あと

スイカ問題で深刻なのは


タネです。





タネ、多すぎじゃね？



大自然の中で食べていれば

そこらへんにプッププップはいていれば良いですが


そんな贅沢な環境なかなかありません。





タネなしのもあるじゃん




それは就職活動中の子供が

自由に生きたいという名のもとに

フリーターになるようなものです。


親の気持ちを考えたことがありますか？







タネ問題でもう一つ気になるのが


親や学校の先生や大人たちから


散々言われてきた



タネを食べると盲腸になる



ってやつです。






僕は盲腸になったことがないので


ものすごく気を付けて食べてきました。




どれだけ気を使って食べてきたか


どれだけみんながバクバク食べてるときにお上品に食べてきたか


どれだけの汗と涙が流れているか




しかし現代では


スイカのタネを食べても


盲腸にならないと・・・





返してくれ


僕のプッププップの時間を・・・









思い出したので


今日はなぞなぞで締めくくり。







Ａ君が風邪を引きました。






Ａ君のお見舞いに行く途中




道で牛が「モー」と鳴き




さらに「蝶」がひらひら飛んでいました。







Ａ君の病気はなんでしょう？









正解は





風邪です。





また来週。









最後はまかない！


月曜人形町！



贅沢ハンバーグ定食



火曜東日本橋！



スパイシーな夏野菜のパスタ！


どちらも美味！！







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