どうもです。

月火の神田です。



やっと冬が来ました。











月曜日、人形町

雪が降りました。



電車が大変なことになっていましたが

皆様大丈夫でしたでしょうか。




僕はといえば

久々に腰の痛みがマックスでした。

天候に左右されるこの体です。












火曜日、東日本橋

満席でした。



腰の痛みをこらえて

ヒーコラしてました。


とにかく賑わった営業でした。


感謝です。














今週

歯医者に行きました。




実は僕は


歯医者に行ったことが


ほとんどありません。





歯だけが

めちゃくちゃ健康なんです。



虫歯になったことも

たぶん一度もありません。






最後に歯医者に行ったのは


某ホテルに勤めているときなので


10年ぐらい前・・・



親知らずを2本連続抜いても大丈夫という

先生の言葉を信じたら


とんでもなくほっぺが腫れあがり

その後2カ月ぐらいは腫れていたし

食べ物を食べるときに痛みがありました・・・


あれから10年・・・






何か異常があったわけではなく

健康診断の案内が届いたので行ってみました。



色々言われるだろうな~と

不安いっぱいでした。



やめようかな~

なんて思ったりもしましたが

こういうきっかけがないと行かないし

ドキドキしながら歯医者さんまで歩きました。






結果

めちゃくちゃ褒められました。



10年も歯医者に来てないんだから

すごく汚い歯を先生は想像したそうなんですが

驚いてくれました。



歯も健康

歯磨きの仕方も褒められて


ほっとしました。
 






ただ

先生から

「アンケートでワインをすごく飲んでるってなってるけど

 本当に飲んでる?」



白ワインの酸による歯の腐食

赤ワインの渋み成分による歯の着色

僕も知っています。




おかげさまで僕の歯が健全だったために


こいつはかっこつけてワイン飲んでるとか言ってんじゃないのか


先生&歯科衛生士さんたちからそんな疑惑を持たれましたが






先生


僕はワインを


すんごく飲んでます。





先生がそれでも疑うなら


僕がどれだけ飲むか


一緒に朝まで飲みましょう。





謝るのは


先生です。










最後はまかない!

月曜人形町!



カレーうどん!


火曜日東日本橋!



クリームパスタ!


どちらも美味!!





ワイン&ダイニング
レ・フルシェット 人形町


ぐるなび  ツイッター


ワイン食堂
レ・フルシェット 東日本橋


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どうもです。

月火の神田です。


目標達成のために

生活リズムを改革中です。












月曜日、人形町

祝日のためお休みでした。



成人の日でしたね。


この時代における成人式の意味が良くわかりませんが

女性が晴着を着る貴重な機会です。



成人式が荒れることを願っているのは

メディアだけです。










火曜日、東日本橋

落ち着いた営業でした。



正月明けの三連休明け

そしてすんごく寒かったです・・・


腰が大変でした・・・



いつも来てくださるお客様と

楽しい営業となりました。


再来週もお待ちしております。















僕は子供のころ


人と話すのが


とても苦手でした。





幼稚園のころとか


友達はいたけれど


馴染むのには時間がかかりました。




幼稚園の休み時間


みんなが外で


遊びまわってというか暴れまわっていたとき


僕は一人で


校庭の端っこを


ぐるぐる歩いていた記憶もあります。









今の僕を知っている人からすれば


信じられないかもしれません。





嘘つけという人もいるでしょう



大げさに言うなという人もいるでしょう



オマエは口(くち)から生まれてきただろ!!


そんなことを言う人もいました。


し、しどい・・・






あと


そもそも僕はしゃべりだすの遅かったらしく


親が病院に連れて行ったほどです。





後に知ったのですが


しゃべりだすのが遅い人の方が


言語能力的なものが高くなるそうです。




僕が言うと説得力があると自負しています。








中学生のころは足はそんなに速い方ではなかったけれど


高校3年のときには体育祭で100m走のトリを飾りましたし




本なんて1冊も読めなかった僕が


大学2年からは本を読むのが大好きになりましたし




中学生のころからずっと朝遅刻ばかりだった僕が


社会人になったら遅刻しなくなりましたし






人って


なんだか分からないけど


変われるんです。





そのタイミングは


いつなんだか分からないけど


意識しててもしてなくても


変わるときがあるんです。







新成人の皆様


色々あるけど


なんとかなるから


大丈夫。






「社会に貢献できるようになりたいです」


とか


立派なコメントも素晴らしいけど




人に迷惑をかけず


なるべくは


すんごい楽しく毎日を生きてほしい。







そのロールモデルとなれるような大人に


自分がなれたら


少しだけそんなことを思ってます。





みんながんばれ。











最後はまかない!

火曜東日本橋!



パエリヤ!


美味!!







ワイン&ダイニング
レ・フルシェット 人形町


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ワイン食堂
レ・フルシェット 東日本橋


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どうもです。

月火の神田です。



まだなんか

ふわふわしてます。













月曜日、人形町


新年最初の営業日でしたが

僕は訳あってお休みでした。


まだ会社がお休みのところも多かったと思いますが

どんな営業だったのでしょうか。







火曜日、東日本橋


こちらも新年最初の営業でした。


暇でしたが

最終的に大好きなお客様?たちと

一緒にたくさん飲みました。


素敵な時間をありがとうございます。














お正月は皆様どう過ごされましたでしょうか。


初詣には行かれましたでしょうか。




食べ過ぎた方もいるでしょう。

飲み過ぎた方もいるでしょう。


気が緩んで体調を崩された方もたくさんいるでしょう。







僕にとってお正月は


年に一度の本当のお休みなので


とても贅沢な時間です。




ごろごろしてテレビを見ていた二日間は


今思い返しても


夢のような時間です。





思いっきりごろごろしていたので


思い返してすごく実感できるほどなので


なんだか幸せです。




休んだことを実感できるって

リフレッシュできた証かもしれません。


こんなの久々すぎて・・・









一応今年のちょっとした目標は


仕事量を倍にする


です。




時間的な量ではなく

結果の仕事量を倍にすることです。




現実的に可能だな~

と思えたのでやってみようという感じです。






そのために

睡眠時間の確保が基本的にマストです。


頭がフルパワーで働かないので。

早起きではなく早寝。





さらにそのために

二日酔いは避けるのが基本的にマストです。


頭が全然働かないので。

飲まないのではなく飲み過ぎない。







飲み過ぎない?





飲み過ぎない!?





飲み過ぎない!!!













それは2017年からということで・・・









最後はまかない!



パスタ!

美味!!





ワイン&ダイニング
レ・フルシェット 人形町


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ワイン食堂
レ・フルシェット 東日本橋


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どうもです。

月火の神田です。


2016年

平成28年

が幕を開けました。











すでに昨年のこととなりますが


月曜日、人形町

貸し切りでした。



女性だけの貸し切りという

夢のような営業でした。



素晴らしい段取りで進行されていき

貴社の素晴らしさが伝わりました。



僕の人形町店2015年最後の出勤日が

素敵な貸し切りで終わり

感謝です。









火曜日、東日本橋

当然の満席でした。



いつものお客様に囲まれたり


会社終わりの大人数の忘年会があったり


高級ワインがボンボン出たり


なんだか年末感がびんびんでした。




そしてこの日

いつものお客様たちからのたくさんのお電話

本当にありがとうございました。


満席でお席がご用意できずすみませんでした。


たくさんのお電話、素直に嬉しかったです。



東日本橋店の2015年最後の営業日は

最高の営業となりました。


感謝です。
















改めまして



明けましておめでとうございます。


昨年も皆様に大変大変お世話になりました。


本年もたくさんたくさんよろしくお願いいたします。






僕の大晦日は


16時前起床で


よく分からない散歩をして


笑ってはいけないで時間を過ごしながら


神戸牛のすき焼きを食べてお風呂に入りました。




年越しの瞬間は

ベルギーのフランダース・レッド・エールという製法の

美味しいビールを飲みながら

オシャレに年を越してやりました。





ここでいきなり皆様にご報告ですが


実は昨年、僕はビールの資格を二つ取りました。




一応勉強の時間をそれなりに割いて


とりあえず合格することができました。




なんでビールなの??


そんな質問をされることもありますが


その回答は簡単すぎるのであまり聞かないでください。


単純に、ビールが好きだから。





昨年は僕のビール元年となりましたが

今年はさらにビールの見識を深めていこうと思います。



2017年を迎えるときには

今年の目標としている

さらに4つのビールの資格を取得していると信じております。



有言実行



保険は若さ!

担保は信頼!



そんなに若くもないし

信頼も厚くない方ですが


皆様に監視されながら

今年の目標を達成していこうと思います。





そんな僕と


レ・フルシェットを


今年もよろしくお願いいたします!!







最後はまかない!

昨年月曜日人形町!



パスタ!


昨年火曜日東日本橋!



パスタ!


どちらも美味!!







ワイン&ダイニング
レ・フルシェット 人形町


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ワイン食堂
レ・フルシェット 東日本橋


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どうもです。

月火の神田です。


メリー

クリスマス。











月曜日、人形町

当然の忙しさです。



一番忙しかった瞬間は

100%今日は終わらず帰れないので

シェフと朝まで飲もう

そんな決意を固めましたが

無事に電車で帰宅できました。



そして僕の秘蔵ワインたちが

この日でほとんどなくなりました・・・


またシェフを言いくるめて購入しないと・・・



たくさんたくさんワインを飲んでいただき感謝です。









火曜日、東日本橋

貸し切りでした。



すごく素敵な忘年会でした。

段取り通り、びしっと。


ビンゴ大会を行われ

一応僕もビンゴしました。


素敵な忘年会で一年を締めくくれる会社は

そんなにないと思います。



素敵な会社様に感謝です。















クリスマスですが

皆様いかがお過ごしでしょうか。





僕は昨日


100円ショップを回りに回り


回りに回りに回り


一番大きな靴下を一つ購入して領収書をもらいました。






朝目覚めると



サンタさんが



大きな靴下いっぱいに



僕の欲しかったものを山ほど詰めておいてくれました。



大いなる野望をパンパンに。









そして昨日クリスマス・イヴには


かなりの高級ワインを開けました。


家で。





そのワインを飲んで


残りの今年を


がんばるぞ!


そんな思いでとっても奮発したのですが



まさかの

まさかの


ブショネ・・・






サンタさんの仕業でしょうか。




おまえにはまだ早い




サンタさんのそんな思いなのでしょうか。








言わせてもらいますけどね


サンタさんさぁ


何様なのよ?






プレゼント配ってるかもしれないけどさ


そのお金どこから出てるのよ


パトロンいるんでしょ?





あとさぁ


子供にだけプレゼント配るとかさぁ


何なのよ


子供に好かれたいの?


なんかコンプレックスあるからでしょ?






大体さぁ


自分の足で歩いて仕事しなさいよ


だから太るんでしょ?


動物虐待なんじゃないの?







服もさぁ


赤い服ってさぁ


どんだけ目立ちたいのよ?


結局ちやほやされたいんでしょ?


そのひげは必要?









でもさぁ





あのさぁ





毎年さぁ






夢を、ありがとう








暗い世の中に


彩をくれるあなたに


感謝です。








最後はまかない!

月曜人形町!



パスタ!


火曜東日本橋!



パスタ!


どちらも美味!!






ワイン&ダイニング
レ・フルシェット 人形町


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ワイン食堂
レ・フルシェット 東日本橋


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