サンタ発見

どうもです。

月曜の神田です。

ゲームセンターで

メダルゲームに没頭したい気分です。






まずは皆様に大事なご連絡！


２３日(月)は祝日ですが営業いたしますと

先週お伝えしましたが、


なななんと

２９日(日)も日曜日ですが営業いたします！


どうせ日祝は定休日だろうと

鼻歌まじりで

お店の前を通ったら

営業してるぜよ。

油断大敵ぜよ。






今週はなんと

月・火・水とレ・フルシェットに出勤したため

悲しいかな

本日足が痛いです。


久々の３日連続勤務に

僕の体が

悲鳴をあげています。



サンタさんに

何事にも耐えられるように

丈夫な体を求めたのに

飲食業の厳しさを理解するようにと

筋肉痛を授かった。


疲れた体を休めようと

多くの睡眠を求めたのに

飲食業の過酷さを理解するようにと

休めない量の仕事を授かった。


せめて食べ物で解決しようと

おなかいっぱいのごはんを求めたのに

飲食業の不条理さを理解するようにと

飲み物しか入ってない冷蔵庫を授かった。


なんかもうとにかくつらいから

心の底から逃げ道を求めたのに

その先に本当の成長はないよと

僕が変わるまで変わらない現実を授かった。



サンタさん

名言をパロってごめんなさい。

でも来年は

遠回りじゃないやつちょうだい。






そしてなんとまだ届きました！



２周年祝いに雷おこし！！


この古代さんの雷おこし、ばかうまです。

本当に失礼な言い方をしますが

雷おこしが美味しいと感じたのは

たぶんはじめてです。


毎度感じることですが

知らないものだらけの世の中でございます。



さらに勉強になったのが

なんと雷おこし

「家をおこす」とか

「名をおこす」と掛けて

縁起物のお菓子なんです。



今回お客様から雷おこしをいただいた瞬間

僕の心の中では

「雷おこしって・・・ぷぷっ」

みたいな気分でしたが、


お客様からそのくだりを教えていただき

「なるほどっ！」

という演技をお客様の前ではしておいて

家に帰ってネットで調べてはじめて信用しました。


いや～　勉強になります。

素敵なお祝いありがとうございます！


お料理も

脇に添えたものばかり褒めていただき

シェフたちもとっても喜んでおりました！



そういえば

こちらのお客様

クリスマスには用があり

レ・フルシェットには来れないって言ってたな・・・


ひょっとして

まさか

その用って

全国の子供と僕にプレゼントを配る

サンタなんじゃ・・・


雷おこし

雷

サンダー

サンタ―

サンタッ！！！


来年は

遠回りじゃないやつちょうだい。






最後はまかない３連発！



月曜はローストビーフ！




火曜は豚肉などなど！




水曜はパスタなどなど！


全部、美味！！





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フレンチ・ビストロ的料理とカジュアルワイン
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レ・フルシェット

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人形町で新年会でローストビーフ＝職場での評価急上昇

どうもです。

月曜の神田です。

カップのワンタンに

頭が上がりません。





今日はまず大事なご連絡！

１２月２３日(月)は祝日ですが営業いたします！


月曜日なのでいつも通り夜だけの営業です。

月曜日なのでいつも通り僕のいる営業です。


クリスマスイヴイヴのこの日

「あなたと逢いたい」

少なからず

目の前に座っている方と

お店の中にもう一人そんな思いの人がいる

だから、来てね。




そして！

年末は３０日(月)まで営業いたします！

年始は６日(月)から営業！


見事に月曜が重なる年末年始。

２０１４年も僕の年になりそうです。

また来年も輝いちゃうな～

たまには日陰も歩きたいな～


嫌いにならないでいただけると助かります。

以上、連絡事項でした。






さてレ・フルシェットには

引き続き２周年のお祝いの品々が届いております。


なかでも目立つ一品。



松竹梅でございます。

「貴家一生繁盛」と書かれております。


中身はおそらく日本酒です。おそらく。

ワインの可能性はおそらくありません。

感謝です。





そして最近人気の一品。



カキです。

カキのムニエルです。

ポルチーニ茸を筆頭に色々キノコのソテーを添えてます。


何が大変って

このムニエルっつー料理は

うまく写真が撮れません。


実物はもっと美人です。

口説き文句持参でご来店くださいませ。

広島弁できっと落とせます。




続いて今さらシリーズ！



和牛のホホ肉です。

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みです。


おそらくこのブログを読んでいる方は

とっくにとっくに

１年以上前に食べているとは思いますが

まあまあまあそこをなんとか。

すごいこと教えてあげますから。


何が大変って

この赤ワイン煮込みっつー料理は

うまく写真が撮れません。


実物はもっとセクシーです。

下心を持ってご来店くださいませ。

お持ち帰りはできません。



あと



おまけでローストビーフ！

忘年会にたくさんのご注文をしていただき嬉しい限りです！

忘年会にそんなの出てこなかった

いるでしょう、そんな人たちもいるでしょう。


大丈夫。

ときは確実に流れ

あなたを２０１４年へといざない

まどろみの中で新年会。


リベンジしなさいよ。

昔はすごかった話はもういいから

今すごいとこ見せてよ。

ローストビーフで是非。






最後はまかない！

今日は３連発！



まずはハムカツ！




続いてお魚＆豚生姜焼き！




ラストは魚介のパスタ＆フォカッチャ！

全部、美味！！





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サンテグジュペリ的には見つめあうことではなく同じ方向をみつめること

どうもです。

月曜の神田です。

もうすぐ

２０１４年です。





１２月１日で

見事無事に

レ・フルシェットは

２周年を迎えることができました。



たくさんのお客様にご来店いただいたおかげで

なんとかかんとか

２周年です。

２歳です。


たくさんの方々に人知れず支えていただき

どうにかこうにか

２周年です。

２歳です。



感謝です。

感謝感謝です。

じぇじぇじぇ感謝です。

倍感謝です。

今感謝です。

か・ん・しゃ・で・す。




皆様のおかげで２周年です。

胸いっぱい感謝しております。

本当にありがとうございます。


これからも

ときどき思い出していただける

そんな存在になれるよう

がんばります。




さらにこの場をかりて

僕の気持ちですが

Ａシェフ、Ｉシェフにも感謝感謝感謝です。


僕が２年もの間かかわらせていただけるとは

オープン前には思いもしませんでした。


まさかの２年。

あっ、という間、でしたかね。


たくさんの

キラキラとした思い出を

シェフたちと共有できたことは

僕の「財産」です。


経済状況の変化、

為替の変動、

空き巣、

様々なリスクの中で

その「財産」は

全く価値がないものになる可能性も大いにありますが

そのときは現実を受け止めます。


潔く

金庫になんてしまわず

ポケットに入れておきますので

いつでも皆様にご披露いたします。



そして

思い出だけでなく

将来も共有して行くことができたら

それはさらに嬉しいことです。


思い出はキラキラですが

将来はギラギラです。

行きましょう。

やりましょう。



Ａシェフ、Ｉシェフ

いつも本当にありごとうございます。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。





そんなレ・フルシェットにお花がいくつか。

写真撮り忘れで全部ではないですが・・・




高級ホテルから届きました。

感謝です。





週３で来るお客様から届きました。

僕より通ってます。

感謝です。





こちらは御大Ｕムッシュ一同様より！

Ｕムッシュ、

あの日どうやら飲み過ぎたようで

昨日は

Ａシェフはため息が多く

Ｉシェフはコンタクトをなくしてました。


僕の気持ちを魔女の宅急便的に伝えるなら

落ち込んだりもしたけれど、私は元気です。




元気いっぱい

夢いっぱい

３周年もたくさんの笑顔で迎えられるように

がんばります！！




最後はまかない！



月曜はお魚＆チキンポテト！




火曜はオリーブ入りボロネーゼ＆おしゃれフォッカチオ！


ユウキくんにもいつも感謝感謝です！

どちらも美味！！





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レ・フルシェット２周年感謝祭

どうもです。

月曜の神田です。

「きのこの山」と「たけのこの里」

ここで言うのもなんですが

ナイスネーミングです。





さて忙しかった月曜日、

なんだか途中

外も嵐のようだし

店内も嵐のようでした。


外の気温もなんだか少し暖かくて

店内も気が付いたら暑くなっており

久々に空調を「暖房」ではなく「ドライ」にしました。

暑い夜を、ありがとうです。感謝。





さて皆様

大変お持たせいたしました。


レ・フルシェット２周年感謝祭の

詳細をお伝えいたしま～す！！！


まず期間は

１２月の２日(月)、３日(火)、４日(水)の３日間です。

ディナーのみです。



その他難しいことは一切ありません。

合言葉とか

１０年後の約束とか

結局のところ政治力とか

当店に関しては必要ありません。


来ていただければ

お店に入ることができれば

誰でも

２周年感謝祭の恩恵を

受けることができます。





どんな恩恵かと言いますと

全部で３つ！！！


まず１つ目！


通常１杯５００円のスパークリングワインを

期間中は１杯１００円でご用意いたします！


「いっぱい」ではなく「１杯」です。

当日このネタは

お互いにとっていいことがないので

禁止とします。





２つ目！！


レ・フルシェット１番人気のお料理

「白レバーのムース」を

通常５００円のところ

期間中は１００円にいたします！！


スパークリングワインと合わせても

あなたはまだ２００円しか払う理由がありません。

それで帰ることもできます。

ですが僕は内心きっとこう思います。

「食い逃げ」





３つ目！！！

これは今年初です。


大人気のパスタ「大人のナポリタン」を

通常１０００円のところ

半額の５００円でご用意いたします！！！


５００円で大人の世界がのぞけるチ～ャンス。

小学生の高学年、そして中学生諸君。

おうちで変なことしてないで

ナポリタン

食べに来なさい。

大人への近道は人形町の裏道にあるらしいぞ。





こんな感じで行きます！！

２周年感謝祭ただただ楽しみです。



もう２年か・・・

あっという間の２年、です。


でも振り返ると

色々、色々ありました。


朝まで飲んでシェフたちを困らせたり

朝まで飲んでシェフたちを悩ませたり

朝まで飲んでシェフたちをお店で寝かせて帰ったり


お客様との素敵な思い出しか僕には出てきません。



３年後、５年後、１０年後

僕にはこれからが楽しみだったりします。

なんだかわくわくするんですよ。



２周年はそんな「わくわく」の思いも忍ばせて

去年より少しだけ前を見れるようになったレ・フルシェット。


二人のシェフより皆様へ愛を込めて

ＡシェフとＩシェフより皆様へＡＩを込めて

素敵な感謝祭にいたします。


皆様のお越しを心よりお待ちしております。





最後はまかない！



フライの盛り合わせ！

うちのユウキくんのフライは、絶品です。

美味！！





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人形町でランチはカレー屋さんのレ・フルシェットでございます

どうもです。

月曜の神田です。

ミラクルで

今週2回目の更新です。





このブログの読者の皆様が

とっても大事なことを２つほど

きっと忘れているんじゃないかと心配になり

今回キーボードをたたいている次第でございます。



どうでしょうか？

胸に手を当てて考えてみてください。


あんなことやこんなこと

そしてそんなことでもありません。

そんなやましい考えはすぐに捨ててください。





まず一つ目！


皆様お忘れになっているかと思いますが

レ・フルシェットはランチはカレー屋さんです！！


改めましてランチのカレーたちをご紹介します！


まずは



シーフードココナッツカレー！

８００円也！

シーフードが入ったココナッツ風味のカレーです。はい。


続きまして



チキン南蛮カレー！

８００円也！

自家製タルタルソースを添えてます！


そして



ふわとろチーズオムレツカレー！

８００円也！

「ふわ」だけでなく「とろ」だけでなく「ふわとろ」です。


最後に



今週のカレー！

８００円～也！

写真は僕の推測では、ん～、カツカレーでしょう！


追加で



ハーフ＆ハーフカレー！

９００円也！

全てのカレーから２種類選べるという

優柔不断なあなたにぴったり！



思い出していただけましたでしょうか。


レ・フルシェットはお昼だけ

カレー屋さんであるということを。


添えられているライスは

いい感じに炊いたバターライスであるということを。


そのいい感じのバターライスは

大盛り無料であるということを。


言い訳は結構です。

思い出していただければ

それだけでいいんです。いいんです。





そして

皆様が忘れているであろう二つ目！


そう

その日が

その日が近づいています！


１２月１日は

記念すべき

レ・フルシェット２周年でございま～す！！！！！




今年２０１３年は

１２月１日は日曜日に当たるため

レ・フルシェットの定休日に当たるため

２周年感謝祭はやりません！！

もう他の日とかもやりません！！





だって日曜日なんだもん

僕はそう言ったのですが

うちのうるさいシェフたちが

お客様のために

お世話になっている人たちのために

今年もやろうじゃないか

やってやろうじゃないか

そう言っているので

じゃあこっちもやってやろうじゃないか！！！



やりますよ！

１２月２日(月)、３日(火)、４日(水)の３日間！！

ありがとうの気持ちを込めた３日間！！


内容は

毎年恒例あれをあの価格！

さらに今年はもう一つ驚き価格を追加します！


詳細は来週ここでお伝えします！！

お見逃しなく！！




では

そんなこんなで

また来週！！




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