レ・フルシェット東日本橋ランチ始動

どうもです。

月火の神田です。

ケンタッキーのサイドメニューの旨むすびと

チキンの皮の部分を一緒に食べると

涙が止まりません。






月曜日、人形町。


満席満席満席でした。

あざーっす。



お客様の持ち込みワイン





どちらもモンテプルチアーノ・ダブルッツォ。

同じ生産者のキュベ違いです。


有名なものだけあってさすがの果実味でしたね。

改めて勉強になりました。

たくさん飲ませていただきありがとうございます！！





そして火曜日、東日本橋。


結局雨が降らなかった火曜日

７割入りな感じでした。


お誕生日祝いのお客様もいらっしゃいましたね。

おめでとうございます！！


次にお祝いするのは

また２年後なのでしょうか。


３号店で・・・


そしたら僕は水曜出勤なのかな・・・

月・火・水か・・・

月・火・水か・・・






そんな東日本橋では

明日１２日(土)から

まさかのランチ営業が始まります！！！



いきなりです。


いきなりすぎます。


立ち食いのいきなりステーキさんよりいきなりです。




ただしばらくは

ランチ営業は土曜、日曜、祝日のみでございます。


平日はやっておりません。

平日はやっておりません。

お間違いのないようにお願いいたします。




ランチのメニューは

¥１０００のパスタランチ

¥１８００と¥３０００のコースメニューもご用意しております。


もちろんどのメニューでも

夜と変わらずコスパ抜群でございます。


Ｉシェフを信じてください。




営業時間は

１２時から１４時ラストオーダーです。


ご予約は¥１８００のコース以上で承ります。


お電話は03-5809-3984です！！




ちなみに

２１日(月)は祝日なので東日本橋は営業いたします！！

代わりに２２日(火)をお休みいたします。



２１日(月)は祝日なので

もちろんランチ営業しております！！




皆様の愛のあるご予約

たっぷりぷりぷりお待ちしております！！






最後はまかない！

月曜、人形町！



ポークスペアリヴの煮込み！

きっとあなたも南仏のマンマを思い出します。

記憶になくとも。


火曜、東日本橋！



自家製ベーコン＆パスタ！

ベーコンのあぶらの甘みはマンマの笑顔です。

記憶になくとも。


どちらも美味！！




ワイン＆ダイニング
レ・フルシェット 人形町

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ワイン食堂
レ・フルシェット 東日本橋

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新メニューぞくぞく

どうもです。

月火の神田です。

どちらかと言えば

イカ派ではなく

タコ派です。







現在深夜２時。


人はなぜ眠くなるのか

そんなことを考えながら

このブログに向かっております。


人間だもの。





さて月曜日は人形町

タクシーで家まで帰った記憶があるようなないような。


大忙しですね。

相変わらず。


嬉しい悲鳴がワーキャーです。

感謝感謝でございます。



そんな人形町ワイン＆ダイニング レ・フルシェットの

新メニュー！！

「大人の」シリーズ第２弾！！

大人のメンチカツ！！！




まいうーの石ちゃんも食べた大人のナポリタンに続く

第２弾は大人のメンチカツ。


ジューシーメンチカツの中にフォアグラ入りでございます。



どうですか。

見えない方のためにさらにアップ。



これで分からないようでしたら

眼科への検診をお勧めいたします。


ソースはバルサミコを使ったソース。



新メニューと言っておきながら

結構前から出してます・・・


すでに人気ですがまだの方は是非是非。

価格は驚きの１０５０円でございます。


２０歳未満の方にはご用意できませんが

代わりに子供のメンチカツをご用意いたします。

カブトムシかクワガタを詰めてご用意いたします。





そして火曜日は東日本橋


先にお知らせとして

東日本橋のワイン食堂レ・フルシェットは

都合により７月６日(日)はお休みさせていただきます。

ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。



東日本橋店に突然の訪問者。




以前にこのブログでもご紹介した

東日本橋店のオシャレなランプ。


そのランプをデザインしてくれた岸さんです！！


ランプ挟んでの岸さんとＩシェフのツーショット。



岸さん

素敵なランプをありがとうございます。

今度一緒にサーフィン行きましょう！！


ただ

人生の波には乗っている僕ですが

海の波には乗ったことがありません。


人間だもの。




東日本橋も新メニュー！！

色々行きますよ～




ホタテの炙りとヴィシソワーズ！


ホタテが

ネギのマリネというサーフボードに乗りながら

ヴィシソワーズの海で波を待っています。


良い波を起こすのは

あなたのスプーンです。



続いて



鮎です。


オリーブオイルとヴィネガーでコンフィにしております。

キュウリを使ったソースに水茄子とトマトも添えてます。


何も身にまとっていない

最新アルバムを出す予定もない

全裸のアユでございます。



さらに



フォアグラと赤エビのポワレ。

ソースはイチゴを使った赤いソース。


別角度からの



うん、いい感じ。


このイチゴのソースが

全体に何とも言えない味わい深さを出してくれるんです。


しばらくは

レ・フルシェットにおける

このソースのような存在を目指して

自分がんばります。






そんなこんなで

新メニューもありながら

美味しいお料理と美味しいワインをご用意して

皆様のご来店をお待ちしております！！





最後はまかない！



月曜人形町はサーモンムニエル！

皮パリで中フワ！




火曜日東日本橋はお好み焼き！


どちらも美味！！




ワイン＆ダイニング
レ・フルシェット 人形町

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ワイン食堂
レ・フルシェット 東日本橋

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今週もすでに金曜日

どうもです。

月火の神田です。

雨にも負けず、風にも負けず

です。







記憶のかなたの月曜日

たくさんのお客様をお断りし続けてしまいました・・・

満席満席ですみません・・・

嬉しい悲鳴です・・・



リスト外のスペシャルワインも

たくさんたくさん出ましたね。

喜んでいただけて感謝感謝です。



あとすんごい日本酒がやってきました。



スペシャル浦霞です。

あの浦霞のスペシャルです。

４合瓶です。


めっちゃうまかったです。

お鮨屋さんの最高のシャリと合わせてみたかったです。

出会わせていただき感謝です。



人形町のレ・フルシェットでは

新メニューが続々登場しています！！

これから少しづつここで紹介していきますので

よろしくお願いいたします！！







そして火曜日の東日本橋

こちらも満席でした・・・

お待たせしたりすみませんでした・・・



東日本橋でも

素敵なワインがたくさん出ました！！

ありがとうございます！！



僕が汗かきすぎでご迷惑おかけしました。

来週から汗控えます。



３８００円のコースで

かなりのお得感が味わえる

ワイン食堂レ・フルシェットです。


是非一度お試しください！！




美味しいお料理と

美味しいワインと

美味しいＩシェフが

お待ちしております！！！






最後はまかない！

月曜人形町！



パスタ！！


火曜東日本橋！



そば＆牛肉！！


どちらも美味！！




ワイン＆ダイニング
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ワイン食堂
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東日本橋店店内全貌

どうもです。

月曜の神田です。

学校の先生になりたい

そんな時期がありました。






毎日大満席の

ににに人形町店

感謝感謝でございます。



そんな人形町店は

近々テレビに出るとか出ないとか。



間違いない益々の盛り上がりに

乞うご期待です。



僕の寝る前の習慣

サインの練習も

やっと

やっと

活躍の場が・・・







そして

オープンして一週間を過ぎた

ひひひ東日本橋店

少しづつですが

お店として進化しております。














やっと

整った店内を皆様にお見せすることができました。


こんな感じっす。


地下一階っす。


コース料理のみっす。


３８００円と５０００円っす。


税・サ込っす。



東日本橋店の電話番号は

０３－５８０９－３９８４

でございます。




皆様にお伝えし忘れておりましたが

６月中にご来店のお客様には

スプマンテを一杯サービスしております。


ささやかなＩシェフからの気持ちです。


ご予約のお電話どしどしお待ちしております！！






最後はまかない！

月曜ににに人形町！



おいしいパスタ！


火曜ひひひ東日本橋！



ん～と、おいしいパスタ！


どちらも美味！！





日本橋・人形町・水天宮
フレンチ・ビストロ的料理とカジュアルワイン
パーティー・貸切もOK
ワイン＆ダイニング
レ・フルシェット

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祝！ワイン食堂レ・フルシェット！東日本橋にオープン！！

どうもです。

月曜の神田です。

やっと雨降りが

一休みです。





さてさてさて

６月１１日(水)

なんとか無事に

ワイン食堂レ・フルシェットが

東日本橋にオープンいたしました！！！




まず店内は



こんな感じ！


そうです。

お気付きの通り、準備前の段階です。

準備整ってからは

あたふたしてて写真がありません・・・





オープン前の仕込中の二人です。

勿論手前がＩシェフで

奥がＧＯくんです。





なんとキッチン内に

炭を発見！！

炭火焼だってやっちゃいますよ！！



看板も



お店の前と

お店近くの交差点にございます。

この字に見覚えある人もたくさんいるはずっ！！！



いただいたお花たち&風船



皆様ありがとうございます！！

写真に撮れなかったものもありまして

本当に本当に申し訳ないです・・・





素敵なワインもいただきました！！



どたばたなオープンとなり

ご迷惑を大変お掛けしました。


お客様の優しさに本当に救われました。


ありがとうございます。

ありがとうございます。


もっとずっと素敵なお店にしていきます。





そして

皆様お待ちかねのお料理のご紹介！




おいしいサラダ！




おいしいカルパッチョ！




おいしいエビ！





おいしい魚！





おいしいパン！手前は自家製！





おいしい仔羊！





おいしい牛肉！





おいしいウズラ！





おいしいショコラ！





おいしいマンゴー！


念のためですが

お店でお客様にお渡しするメニューには

おいしい～とは書かれておりませんので

ご了承ください。



お野菜は

あの有名な

川田農園様のものを多く使わせていただきます。


めちゃくちゃ美味しいです。

野菜の味がはっきりとしています。


川田農園様の５月２７日のブログには

Ｉシェフが畑のお仕事を手伝わせていただいた様子が

少しご紹介されております。


川田農園様

これからどうぞよろしくお願いいたします。




改めまして

ワイン食堂レ・フルシェットは

２種類のコースをご用意しております。


３８００円のコースは

アミューズ・前菜・メインディッシュ・デザート・コーヒー


５０００円のコースは

アミューズ・前菜・前菜・メインディッシュ・デザート・コーヒー


どちらのコースも

前菜、メインディッシュ、デザートは

数種類の中からお好きなものをお選びいただきます。


ちなみに

税・サ込の価格です！！

テーブルチャージなんてありません！！



電話番号は

03-5809-3984

でございます。


住所は

東京都中央区東日本橋1-1-20　三幸日本橋プラザB1

でございます。

地下一階でございます。

グーグルマップなどに住所を入れていただき

お気を付けてお越しくださいませ。




皆さまのご予約

どしどしどしどし

お待ちしております！！！！！




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