今日はもう出勤する日

どうもです。

月火の神田です。


正確にはもう月曜日です









月曜日、人形町

ほぼ満席です。



雨だし寒いしで

超暇な営業になるかと思いきや

そこそこになりました。



ワインめっちゃ出ました。

メニュー外のワインまでたくさん飲んでいただき

感謝です。







火曜日、東日本橋

貸し切りです。



超賑わった貸し切りでした。


神話を彷彿とさせるほど赤ワインが乱舞してました。



パーティープランのお料理を

美味しいと言っていただけると

いつもと違う喜びがあります。



パーティープランのお料理だって

本気で作ってます。


感謝です。











ええ～～～～っと


現在日曜日の深夜で

正確にはもう月曜日という時間です。




すごく眠いですが

やらなければいけないことがあります。



そう

ブログを書かないといけないんです。




もうこの状況で

内容は特に何も浮かびません。




ただ

ただただ

ブログを更新しないと！

その思いだけであります。






何も浮かばないので

僕の日常ではまっているものをお伝えします。



パッションフルーツのジュースに

牛乳と

飲むヨーグルトを

混ぜて飲む


以上です。






何も浮かばないので

今買おうかなと迷っているものをお伝えします。


新しいプリンター


以上です。






何も浮かばないので

最後に本当の気持ちをお伝えします。


ブログの更新

本気で忘れてました。




ごめんなさい。








最後はまかない！

月曜人形町！



あんかけ焼きそば！


火曜東日本橋！



グリーンピースのクリームパスタ！


どちらも美味！！







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ゴロゴロ～ゴロゴロ～

どうもです。

月火の神田です。


久々に

腰がすごく痛いです。








月曜日、人形町

貸し切りでした。



はじめてのお客様のパーティーかと思いきや

知っている方で驚きました。


片付けまでやっていただき

感無量です。


感謝が止まりません。





ゆうきくんの黒毛和牛に火入れにも

感動が止まりません。


うちの単価に見合わない火入れでございます。



あと

Ａシェフがラッスンゴレライを知らなくて

ご迷惑をお掛けしました。



どうか懲りずに

また是非是非お待ちしております。









火曜日、東日本橋

あと１卓でした。



愛媛県から産直のお魚さんたち



こっち向いてると

ちょっとしんどいです。


黒鯛には奇跡の白子が入っていました。

少しいただきましたがめちゃ美味しかったです。


さばいてみないと分かりませんが

もしあったらラッキーです。

一皿限定でご用意いたします。



あとタケノコも炭火で焼かれてお待ちしております。

桜も散り、本気の春です。









風が強かったり

雨が続いたり

気温差が激しかったり


春が到来した感が満々です。




そんな気候に翻弄されて

僕の腰は

久々に大きな悲鳴を上げてしまいました。




とりあえずゴロゴロしています。



ゴロゴロしながらいろんなこと考えています。






鯛焼き食べたいな～とか


別に美味しければ

今川焼でも大判焼きでもいいな～とか


たまには中身を変えて

あんこじゃなくてクリームがいいな～とか


一緒にお茶が飲みたいな～とか






焼肉って全然行ってないな～とか


たまにはカルビでもたくさん食べるか、とか


でも重くて結局ロースが一番、とか


あとはレバーも少し食べたい、とか


サラダも一皿一人で食べたい、とか






ずっと本を読んでいたいな～とか


朝から晩まで読んでいたいな～とか


ただ黙々と読んでいたいな～とか


すべて無視して読んでいたいな～とか






お寿司が食べたいな～とか


お酒飲みながら一品料理で始めたいな～とか


〆には多めに握ってもらいたいな～とか


温度ばっちりの握りに感動したいな～とか


そして玉子焼きでフィニッシュ！とか






あとは


天下一品が食べたいな～とか


鎧塚さんのお菓子が食べたいな～とか


リンガーハットのチャンポンが食べたいな～とか


パパスカフェのパスタが食べたいな～とか






食べ物、食べ物、超時々本


僕の欲は

それでなんとかなりそうです。




ワインが飲みたいって


全く出てこない自分に


少し不安を感じますが



もう少し休んで

元気を取り戻します。







元気になったら


最初に飲みたいものは


絶対に


絶対に





ビールです！！！







最後はまかない！

月曜人形町！



大人のナポリタン！


火曜東日本橋！



牛肉と筍のチャーハン！


どちらも美味！！







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また気が付きました

どうもです。

月火の神田です。


お花見ができないことに

少し苛立ちます。








月曜日、人形町

満席でした。


お久しぶりのお客様が何組か来てくださり

嬉しい限りでした。



マッシュルームのサラダとか

こそこそ食べているお客様がいたりいなかったり。


それが従業員によく似ていたりいなかったり。



素敵な月曜でした。






火曜日、東日本橋

残り一卓でした。


東日本橋界隈の主たちが

嵐のように飲んでいってくれました。



あと

お店でダイヤモンドのプレゼントがあったりなかったり。


それを僕がもらおうとしたりしなかったり。


おめでとうございます。


素敵な火曜でした。











確実に春になりました。



なんだか心も踊りますし

でも踊る気持ちと裏腹に

踊れてない自分に歯がゆさを感じたりと

なかなか忙しいです。




わくわくして

春は何か起こるが気がいつもしているのですが

大概何も起きません。


それが春です。

びっくりします。




春になっても

勝手に仕事は降ってこないですし

いいことたくさん起きないですし


変わらぬ日常に桜が咲いた


以上です。


それは言い過ぎですが・・・






結局

人は

いつも期待をしすぎるもので

勝手に期待しておいて

期待以下だと

なんだよ！

となる


哀れな僕です。



期待しない

期待しない

なるべく言い聞かせてはいるのですが


これがなかなか難しく

気が付けば

やっぱり期待してた！！


情けない僕です。




勝手に裏切られた気がして

それが理由で勝手にプンプンして

だって期待してたのに！！！


手遅れな僕です。




夏になったら

そんな僕ともお別れしている気がします。


夏になったら

なにもかもうまくいっている気がします。


夏になったら

大金持ちになっている気がします。


夏になったら




はっ！！！！！





いつも何かを起こしてくれるのは

大概

努力のみです。










最後はまかない！

月曜人形町！



お魚のボロネーゼ！


火曜東日本橋！



トマト風味カレー！


どちらも美味！！





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SAKURA

どうもです。

月火の神田です。


最近

コーラを飲んでます。









月曜日、人形町

賑わいました。


なんか途中雨が降ったようですが

雨にも負けず

花粉にも負けず

皆様たくさん飲んでいました。


感謝です。



お誕生日おめでとうございます。







火曜日、東日本橋

賑わいませんでした。


お一人のお客様に囲まれて

ほんわか営業でした。





こんな雑誌に




こんな感じに出てます。


皆様

是非誘われてください。











桜が咲いてきてますね。

場所によってはかなり咲いてます。




桜の標本木が開花しないと

開花！！

って言えないの

もういいんじゃないかとも思いますが・・・


決まり事なので

仕方ないです。

なかなか変えられないことがある世の中です。





お客様の写真を見せていただいたら

ドイツのライン川沿いで

お花見しているドイツの方々がいたり


アメリカとか

オーストラリアとかでも

桜がきれいな場所があったりで


なんか桜も

すでに世界標準になりつつあるのかなと思います。



ただ世界の人が桜を見ても

日本人のような感覚というか感情というか

喜びと切なさを併せ持つ心象にはならないだろうな～

なんて思ったりもします。



それでも桜の美しさが広まるのは

なんだか嬉しいですし

海外で暮らす日本人の方々の

癒しスポットにもなっているでしょうし。




お花見文化も世界へ伝えて

世界中の人が桜の下で楽しく飲んでる

そんな素敵な光景も見てみたいです。



僕もいつか

海外のボンキュッボンな美女に囲まれながら

桜の下でお酒を飲むが日が来ると

強く信じています。



あと「サクラ」という名前の女性と

桜の木の下でお酒を飲む日が来るとも

強く信じています。



あととりあえず女性ならもうみんなOKなので

強く信じています。





色んな

色んな

桜と共に思い出す

心に響く思い出を

それぞれの胸に秘めながら



今年も桜をめでましょう！！



お花見後の二次会はレ・フルシェットにお任せください！！







最後はまかない！

月曜人形町！



山梨ほうとうボロネーゼ！


火曜東日本橋！



トマトソースバケット！


どちらも美味！！






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素直に謝れない結果

どうもです。

月火の神田です。


東急ハンズの文房具グッズで

デスクがかなりパワーアップです。









月曜日、人形町

山梨に行っていたため僕はお休みしました。


かなり賑わったようです。

感謝です。







火曜日、東日本橋




春が到来していました。

なぜ春はこんなに心躍るのでしょうか。



あと



春ではないですが

豚の軟骨の炭火焼が改めて美味しいことに気付きました。


ワインとも合わせやすいのに

６００円というびっくり価格。


いまさらですがまだお試ししていない方、是非是非。










もう土曜の夕方です。



ブログの更新


さぼってんじゃねーよ


そうお思いの方も多くいることでしょう。




受けて立ちましょう。


こっちは言いくるめるための言い訳を

２０トンぐらい持ってます。


こっちは言いくるめるための言い訳を

常に研ぎ澄ませて精度を高めてます。






公園の菜の花に心を奪われていたら

すでに土曜日でした。



公園の梅の花に一句読んでいたら

すでに土曜日でした。



大量にいただいたホタルイカが何匹なのか数えていたら

すでに土曜日でした。



大量にいただいたアサリが何匹なのか数えていたら

すでに土曜日でした。




あとは

お魚のサヨリの名前の由来は

女性の名前っぽいとか思ってたら全然関係なかったり



ふきのとうは普通に美味しいけど

よく考えてみると「とう」ってなんだとか





春は忙しいということが伝われば幸いです。




温かい目でこれからも見守ってください。







最後はまかない！

今回は東日本橋だけ！



カボチャのパスタ！

美味！！








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