原茂ワイン 甲州ヌーヴォー 2012年 (日本・山梨)
・甲州種の長所であるフレッシュな果実味と苦味のバランスがとても良い!
・コクも程良く深く、自然なフィニッシュも清々しい!!
・梅やザクロ、さくらんぼのような香りが漂い、日本酒のような甘味あるコクはどこか日本的!!
・甲州種の良さが存分に発揮されている日本のヌーヴォー、果実味・苦味・コクのバランスに優れる、逸品ヌーヴォーです!!!
秋の勝沼を散策、途中でふらっと寄ったお気に入りの原茂ワインで試飲し、バランスの良く、甲州種の魅力いっぱいな美味しさから直感的に購入した一本。
ぶどうのエチケットがかわいらしく、とても良い雰囲気。
グラスに注ぎます。
グラスに注ぐと、梅・梨・さくらんぼのような香りが漂ってきます。
ごく淡いレモンイエローの色彩は、輝いて透き通っています。
フレッシュ感を感じる外観です。
味わいは、果実のフレッシュさと苦味が程良くバランス、甲州種の良さである、透き通る果実感をストレートに感じます。
これは、美味しいヌーヴォーだ!!
コクはどことなく甘味があって日本酒のよう。
後味も、心地よく、さり気なく自然な余韻となっていき、とても良い。
甲州ヌーボーであれば、日本食に合わせるのが本当はベスト。
今日は、自炊。
よって、マリアージュとは無縁です。 (食べたいものを食べる!)
ピザが食べたかったので、自宅でピザを焼きました。
自宅で造るピザは、香辛料を一切使わず、ベーコンの塩気とコクだけで焼きました。
外で買ってくるものは大抵スパイスいっぱい、それに比べ、自炊品は、香辛料が少なく、優しい味。
そのため、ちょっと厳しい組み合わせかと思いましたが、意外といけます、ヌーボーのフレッシュさとも調和できる味わい。
時間を経るにしたがってほろ酔い気分となったこともあり、一層気分的に良い感じ。
原茂ワインの甲州ヌーヴォー2012年、とにかくとても優れた出来、秀逸なヌーボーです。
実は、ボジョレーヌーヴォーはちょっと酸っぱくて、私は苦手。
しかし、原茂の甲州ヌーヴォーはとても良いバランス、甲州種の魅力たっぷりな逸品だと思います。
是非ともお勧めしたい日本のヌーヴォーです!!
