明日は、１３日の金曜日ですね。
いや、なんとなくなんですが。
で、金色のコルダ見ました。
うーん、わしは原作のゲームは知らないんだが、花ゆめの呉ゆきのマンガは一応ちゃんと読んでいます。
まあ、あんな感じでよそいいんじゃないでしょうか。
今日、パンフレット印刷のお仕事が入りました。
データはほぼ揃っており（７０％くらい)、それを完成させて、薄いグリーン色の紙に印刷。
用紙は、北越のソフトカラーひわ色にしました。
ところで鶸（ひわ）って、あんな色なの？
いや、このタイトルも何回目だろう。
いま、紙問屋の営業が来て、北越の書籍用紙の見本帳を置いていきました。
ついてに、王子・王子特殊紙などのファンシーペーパーでより寄せできない(できても、補足費用の高い）用紙を教えてもらいました。
うーん。嵩高紙やラフ系の用紙は全滅なのねん。
残りのカレーと、小麦粉で作った皮とでカレーまんを作りました。
材料。
カレー・・・。ただし、つなぎ（水で溶いた片栗粉か小麦粉にカレー粉をまぶしたもの)を足して、具を硬めに煮詰めておき。それを冷ました奴が必要。
小麦粉・・・２００ｇ
水、１５０ｃｃくらい。(全部は使わない)
取り粉(コンスターチまたは片栗粉) 適量。
小麦粉に水を少しずつ足して、耳たぶくらいの硬さになるようにこねる。
耳たぶくらいになったら、２０分くらい寝かす。
ピンポン球くらいの大きさに分ける。多分、７～8個位になると思います。
大き目の乾いた俎板に、取り粉をふり、その上で小麦粉を伸ばします。
のばすのは手で充分です。わざわざ伸ばす棒を使用しなくてokです。
手のひらと土手で丸く伸ばし、大体均一に１２ｃｍくらいの直径になると、真ん中に、カレーを大さじ１～２杯いれて、丸め、つまむようにとじます。
フライパンに充分の水を張り、沸かします。
金網に油を塗り、カレーまんを乗せます。
金網をフライパンの上に乗せ、その上に、さかさまにした鍋(フライパンでもok)を乗せ、２０分くらい蒸します。
もちろん、蒸し器がある方は蒸し器でむしてもOK
あつあつを食べてみてください。美味しいよ。
※カレーまんにするとき、カレーはピリ辛にした方が美味しいと思います。
今日、王子製紙の代理店から、ファンシーペーパーの見本帳が届きました。
その数、26冊。
王子製紙・王子特殊紙・富士製紙・リンテックなど・・・。
いやぁ、結構色々種類があって、目移りしますね。
今日、イベントとサイトの打ち合わせで色々話してたら、カードゲームの話が出ました。
そういえば、あの時のカードゲームって、まだ残ってる?＞くぅりさん
BofBだっけ、MinPだっけ、どちらかのネットワーク版の仕様書がどっか(多分、押入れの箱の中)に残ってるはず。
探さねば・・・。
今日、イベントとサイトの打ち合わせで色々話してたら、カードゲームの話が出ました。
そういえば、あの時のカードゲームって、まだ残ってる?＞くぅりさん
BofBだっけ、MinPだっけ、どちらかのネットワーク版の仕様書がどっか(多分、押入れの箱の中)に残ってるはず。
探さねば・・・。
バーベキューの残りの肉と、WILL君の差し入れの淡路島の玉葱。そして、業務スーパーで購入して生きた人参でカレーを作りました。
玉葱2個
人参2本。
肉、適量。
あらかじめ、コンソメスープを８００ｃｃくらい鍋で作っておきます。もちろん、マギーブイヨン2個と、薄口醤油少々。塩胡椒。ちょうどいいくらいのスープでok。
玉葱を３分の2ほど。10分くらいバターで炒め、小麦粉をカップ半分くらい、カレー粉を大さじ３杯くらいいれて、炒め、焦げ付く前にボールに取ります。これをルーとします。(ちょっとだけ、スープも入れる)
肉と野菜に小麦粉をふって炒めます。塩胡椒で下味つけても可。
充分に火が通ったら、カレー粉を大さじ２杯くらい混ぜ、軽く炒め、スープを全部入れます。
沸騰したら、弱火にして、２０分くらい煮込みます。
一旦火を止めて、ルーを鍋に入れて、良く溶かし、とろ火で１５分くらい煮込みます。
てんぷら油を鍋に入れ、180度にします。
コロッケを揚げます。
深皿に、ご飯をよそい、コロッケを乗せて、カレーをかけると出来上がり。