韓国旅行5月キムチ作り

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 キムチ作り

動画で撮っていたので

画像はないですが

韓国の文化に触れる

ご夫婦で教えてくれます

白菜は事前に塩漬けされていて

そこにヤンニョムの唐辛子の混ぜたもの

を塗り塗り

エゴマ

きゅうり

大根を漬けました


キムチはそれぞれの家庭の味が

あるらしく

ヤンニョムに入れる材料や

分量も違う

発酵させていただきます


キムチ作りの後は

まきちゃん夫婦と合流


地元の居酒屋さんに連れて行ってもらいました


お刺身が新鮮で美味しい



海鮮市場が近くにあるからかな

選んで料理もしてくれます


韓国はビールと焼酎を割って飲みます


やっぱりチヂミ好き

 

 

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