神奈川県も茶所があるって知っていましたか？
すすり茶。神饌。
手乗りサイズの蓋碗に、３ｇの茶葉と15mlの40℃のお湯を入れて飲む。
本当に、ちょっぴりの量を啜るように飲みます。
コクと味わいがイケてます。
葉っぱも柔らか。
足柄極上。
香りも高く、味わいと良いバランス。
白梅。
香りがちょっと足りない様な😅
でも、味は悪くない。
火入れを強めにすることで、香りがグッと香しく、味が上がるというマジック。
同じお茶なのに、こういうのが面白い😁
ひなたぼっこ。
渋みが強いそうなので、冷茶に。
ほんのりと渋みはあるものの、香りと味わいがしっかりしていて、こういうお茶を冷茶にすると美味しいんだわ😳
差し入れの、本家の一◯香本舗の一口香。中身がなーーい！！胡麻とカラメル風味で美味しゅうございました💕
中国の小麦粉の素朴なお菓子を思い出した。懐かしい。
お茶菓子も、お腹いっぱいのはずなのにね。食べられるのよね。
栗羊羹も、渋みのあるお茶に合う～食べちゃったYO🎶ご馳走さま。
美味しいものを美味しく食べられるって、健康でいないとね。
焙じ茶にマンゴーを入れて飲む。
焙じ茶にマンゴーを入れて飲む。
マンゴーの酸味と甘さで不思議な味わい。
焙じ茶？なの？って。
家に帰って、普洱茶に陳皮を入れて飲みたくなった。
足柄茶は、山のお茶なので香り、旨味、コクが揃っていて、今まで知らなくて勿体無かったなぁ。
セシウムが出た時も、出てない場所もあったのに一切出回らないようにストップし、真摯に作っているそうで、消費者にとってはとても、良い作り手さんなんですね。
日本茶は、入れる温度によって味わい、香りが魔法のように変わって楽しい。
出かけに学校から息子の行動で電話があって、撃沈でしたが気持ちも切り替えられました。
さて、もうすぐ我が家。
お母さんスイッチONします。