早い者勝ち！お代わり争奪戦！！お手軽むきエビdeぷりぷり海老マヨチリ《簡単＊節約＊おつまみ》

スピード度　★★★★★
難易度　　　★
調理時間　　5min

簡単節約スピードレシピ。
お手軽な”むきエビ”を使いました。

海老マヨも大好き。
エビチリも大好き。

食いしん坊だから、どっちも食べたい♡

そんな願いを叶えてくれるレシピ。

作り方は今更な感じだけど
エビを焼いて、ソースと絡めるだけ。

時間がない日。
お腹がすきすぎてたまらない日。

そんな日に作ってみてくださいね。

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お手軽むきエビdeぷりぷり海老マヨチリ

材料（1～2人分）

・むきエビ　　　　　　　　200gぐらい
・酒　　　　　　　　　　　小さじ2
・塩、こしょう　　　　　　適量

・片栗粉　　　　　　　　　大さじ2

◎マヨネーズ、ケチャップ　大さじ2.5～
◎豆板醤　　　　　　　　　小さじ1
◎豆乳（牛乳）　　　　　　大さじ1
◎ウェイパー　　　　　　　小さじ1

（スクランブルエッグ）
・卵　2個
・塩、こしょう　適量
・マヨネーズ　小さじ2

作り方

① ◎は合わせておく。
　 むきエビは酒をふり、塩コショウしておく。

② まずは、スクランブルエッグを作る。
　 スクランブルエッグの材料を全て混ぜ合わせ
　 サラダ油（分量外）を熱したフライパンに流し入れる。 
　 菜箸ですばやくかき混ぜ、好みの固さになったらお皿に取り出す。

③  スクランブルエッグを作ったフライパンに、再度サラダ油（分量外）を熱する。
　  下味をつけていたむきエビに片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。

④ むきエビに火が通り、色が変わったら取り出し
　 合わせておいた◎と和える。
　 スクランブルエッグの上に乗せて出来上がり。

お料理メモ

むきエビの火の通し方

むきエビは焼きすぎると固くなるし
触りすぎると片栗粉が落ちてしまいます。

あまり触らずにサッと焼くのがオススメです。

味付けのポイント

むきエビに絡めるソースは、しっかり目の味付けにしてくださいね。
塩分を控えると、全体的に味がボケてしまいます。



スクランブルエッグのポイント

卵にマヨネーズを加える事で
ふっくらとした仕上がりになります。

しかも、マヨネーズを入れて作ると
そのふっくら感が冷めても持続します。

その他のチリマヨレシピ

よろしければ、こちらも参考にされてくださいね(*^^*)

エスニック好きの女性必見♡厚揚げとスナックエンドウのチリマヨサラダ

今日のワンコ

レオン君特集(*^^*)♡

おやつ欲しさに忠実な眼差しで見つめるレオン。
おすわりも上手にできます。
（奥で、ひまりちゃんも頑張ってますよ～♪）

何だか、元首相の村山富市さんに見えるのは私だけ？www


はい♪どーぞ(*^^*)

最近、ヤンチャで手がかかるけど
やっぱり可愛い癒しキャラのレオン君なのでした。

今日も最後まで読んでいただき

本当にありがとうございますm(_ _)m

もしかして今夜は飲んでる方が多いのかな～？

飲み過ぎ注意♪ですよ～～～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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