ご無沙汰更新！！
レオニーです
私はテンペ屋さんとしてせっせとテンペを作る身・・・
元々、大豆製品や納豆が好きでした、いや今でも好きです
しかし！
納豆菌という菌は、地球上に生息する菌の中でも
トップクラスで強力な菌。
繁殖力、生命力、もろもろとパワフルなので
麹菌の仲間であるテンペ菌は、そこまで強くない為
負けてしまうんですね。
（酒蔵でも納豆禁止、ってそういう理由なんですよ）
だからテンペ仕込みがお休みの日しか納豆は食べません
納豆って・・無性に食べたくなる存在。
私は普段食べれないので、尚更です。
テンペのことも大好きだけど、浮気心がムズムズ・・・笑。
そんなときに手軽に食べたいなぁーと
思って見つけたのがコチラ！
ほし納豆♪
カントリーママという、熊本のこだわりの納豆メーカーさんが
作っています。
ここの納豆はとても美味しいので、干しても美味しいはず！と
思い、購入しました。
原材料は”熊本産の大豆・納豆菌・玄米粉・塩”とってもシンプル。
お皿に出してみると・・・干してある？笑。
なかなかウェッティな質感！
そして食感は。
カリッ・・・ではなく、ムニッ、ネチッ。笑。
干しが甘い？そのぶん納豆本来の風味が全開です！
普通の納豆の父と、ドライ納豆の母から産まれた
ハーフ！
と言えば伝わるでしょうか・・・
結構塩っけが効いているので、ふりかけとして
（ていうかもはや納豆ご飯。。）
食べています。
熊本産の大豆も、豆自体が美味しいんでしょう。味が濃いです。
本物の納豆食べるより手軽ですし、常温で保存もできる。
携帯にも便利かと。
何より、テンペ仕込みしないといけないときでも
サっとお口にほおばれば大丈夫（でした♪）
↑このシチュエーションになる方はそうそういないでしょうが・・・
私は福岡市南区、高宮の自然食品店”メープルマート”さんにて
買いました
あまり売れ行きが芳しくないそうなので（笑）
興味がある方はぜひ！
ムニっと食感が好きな方にはおススメですよ。
レオニーです
私はテンペ屋さんとしてせっせとテンペを作る身・・・
元々、大豆製品や納豆が好きでした、いや今でも好きです
しかし！
納豆菌という菌は、地球上に生息する菌の中でも
トップクラスで強力な菌。
繁殖力、生命力、もろもろとパワフルなので
麹菌の仲間であるテンペ菌は、そこまで強くない為
負けてしまうんですね。
（酒蔵でも納豆禁止、ってそういう理由なんですよ）
だからテンペ仕込みがお休みの日しか納豆は食べません
納豆って・・無性に食べたくなる存在。
私は普段食べれないので、尚更です。
テンペのことも大好きだけど、浮気心がムズムズ・・・笑。
そんなときに手軽に食べたいなぁーと
思って見つけたのがコチラ！
ほし納豆♪
カントリーママという、熊本のこだわりの納豆メーカーさんが
作っています。
ここの納豆はとても美味しいので、干しても美味しいはず！と
思い、購入しました。
原材料は”熊本産の大豆・納豆菌・玄米粉・塩”とってもシンプル。
お皿に出してみると・・・干してある？笑。
なかなかウェッティな質感！
そして食感は。
カリッ・・・ではなく、ムニッ、ネチッ。笑。
干しが甘い？そのぶん納豆本来の風味が全開です！
普通の納豆の父と、ドライ納豆の母から産まれた
ハーフ！
と言えば伝わるでしょうか・・・
結構塩っけが効いているので、ふりかけとして
（ていうかもはや納豆ご飯。。）
食べています。
熊本産の大豆も、豆自体が美味しいんでしょう。味が濃いです。
本物の納豆食べるより手軽ですし、常温で保存もできる。
携帯にも便利かと。
何より、テンペ仕込みしないといけないときでも
サっとお口にほおばれば大丈夫（でした♪）
↑このシチュエーションになる方はそうそういないでしょうが・・・
私は福岡市南区、高宮の自然食品店”メープルマート”さんにて
買いました
あまり売れ行きが芳しくないそうなので（笑）
興味がある方はぜひ！
ムニっと食感が好きな方にはおススメですよ。
