こんにちは・・・！
あまりにも
あまりにも、、ブログを放置し過ぎて
もはや自分がブログを設立していたことすら
記憶の彼方・・・・
でございました
最近知り合った方が、このブログを見てくださったらしく
ああ、やっぱちゃんと更新せねば！！と
痛感していたら
ちょうど良いネタがあったので早速、行動に移しておりまする。
（・・・どんな感じで記事を書いていたかももはや忘れている 苦笑）
ジャックフルーツ
←唐突！！！
ってご存知でしょうか？和名は波羅蜜（パラミツ）
と言ったりしますけど”ジャックフルーツ”の名称のほうがポピュラーですね。
インドネシア語ではＮａｎｇｋａ（ナンカ）っていいます。
以前にもナンカの記事を書いた気がするけど、昔のことだからいいのだ（どーーん）
世界最大の果物でして、とにかくバカでかいビーズクッションのような姿をしています。
確か～40キロとかあるんですよ。
切り分けて市場で売ってたり、袋詰めされてたりします。
丸ごと買うってことはそうそうないんじゃないかしら？
さてこのジャックフルーツ、レオニーの大好物であります
味は、柿とマンゴーを足したような甘さ＋独特の発酵臭のような風味。
この香りがクセモノで？アクの強い、微妙な存在感があり・・・
私はそれが好きなのですが、周囲の友人および、私の父や母は
苦手！という派が大多数です。。。悲しいですが！
さきほどの写真は、大学時代の友人Pタカがジャカルタへ行ったとかで
わざわざお土産として送ってくれた、ジャックフルーツ・チップスでした。
生のジャックフルーツは独特の、クミクミっとした
なんとも言えない食感があるのですが
残念ながらそれは感じられず、、パリパリなクリスピーですが
味はしっかり！主張しています。
ちゃんとインドネシア製だし
コーン油で素揚げしただけ、ノンシュガー
シンプルな素材のお菓子です
懐かしい味を堪能できてご機嫌！ですが
食べたら余計、生のジャックフルーツが恋しくなりまひた・・・
よし！
久しぶりに更新＆しかもテンペ・ネタ以外！
ということで達成感（笑）
これからまた頑張りまーす
笑。
