こんにちは～
私、レオニーは・・・テンペが大好き！！！
と散々（でもないかしら？）このブログに書いたり
色んな人に言ったりしているうちに
テンペに対する想いがさらに強くなっている
今日この頃。笑。
じゃ～ん！福岡は宗像（むなかた）のJAが作っているテンペを
頂きました！！
ずっと気になってたのよね、コレ！
有難うございます・・・！
早速、ざくざくっと切って・・・なたね油で素焼き～
え？盛り付けがアジアっぽい？？笑。
ちなみにタマゴは、うずら玉子です。
えーっと、うずらは「Puyuh」（プユ）といいます。
カワイイよね。
・・・話がそれました。笑。
大豆のサイズはやや大きめで
結構ほぐれやすいタイプ！
あっさりしていて食べやすいかな。
やや、酸味もあります。（私はこの酸味も結構スキです）
さらに！このテンペでスイーツも作ってみました。
色んなレシピを開拓したいので、試作！試作！です！！
はい、テンペのブラマンジェです！
豆乳を寒天で固めて、中にごろごろっとテンペを
入れちゃいました。
（この写真じゃ、あまり分かりませんネ・・・）
豆乳プリンっぽいけど、ちゃんと「テンペ」の
存在感あり～～～！
テンペを冷たくして食べるのも意外にイケます！
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さてさて。そんなところで
またもや告知です！！
６月２５日（土）に
天神 イムズの６Fにある「ナチュ村」さんで
テンペをテーマにしたセミナーを、やらせていただくことに
なりました！
セミナーなんて、大それた・・・って感じですが
少しでも、テンペの普及の役に立てたらな～！と思いまして。
インドネシアでのテンペの歴史から、栄養価・・・どんな食べ方が
オススメ？などなど・・・
テンペのスイーツを用意して、お待ちしております！
詳細が気になる方は、コメントかメッセージください
よろしくお願いしま～す