今日の夕飯は・・・餃子皮でシュウマイ

今日はサラダ感覚で生春巻き～


ダメ
生春巻きをサラダ感覚と言っちゃダメ

イヤイヤ
男性はサラダにしたらこんなに野菜食べてくれないでしょう～

今日の生春巻きの中身は
サニーレタス
しそ
きゅうりの千切り
サーモン

そして、もう一品は

フライパンで残った餃子の皮でシュウマイ

最後は下がパリっと焼けて美味しいシュウマイの出来上がり

シュウマイの作り方

材料
餃子の皮 15枚
豚ミンチ 200g
玉ねぎ 中1/2個
片栗粉 大さじ3

☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ1
☆生姜チューブ 2センチ
☆ガラスープの素 小さじ1
☆ごま油 小さじ1

まず玉ねぎをみじん切りにして片栗粉をまぶす
☆と豚ミンチをよく捏ねて混ぜる
に玉ねぎをよく混ぜる
餃子皮で包む
フライパンに薄く油を敷き、シュウマイを並べて水がシュウマイにかからないように、150mlかけます
蓋をして15分ほど中火

注意
それぞれ火力が違いますので、10分くらいからチョコチョコ覗いて見てください

裏返していい感じにパリパリになっていればOK

今回、使った餃子の皮はもち粉入り餃子の皮

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