ハンバーグが好きです。一番好きかと聞かれたら、うーん…と悩むけど、好きです。よほどのことでもない限り、いつ出されても歓迎するメニューです。
カミさんもボクがハンバーグを作ると喜んでくれます。
ボクが作るハンバーグは、つなぎが卵だけです。理由は簡単で、カミさんが玉ねぎを嫌がるのと、パン粉は面倒だから（肉肉しさが欲しいということもあります）。刻んだソーセージを入れることもあります。
ファミレスのハンバーグよりも大きめに作ります。だって、好きなので。大抵は上にスライスチーズを載せます。
ソースはケチャップ、ソース、みりんを２対１対１の割合で混ぜて、たまにそこに、コチュジャンを加えたりします。
付け合わせはその時次第ですが、この前はコーン、グリンピース、粉ふきいもを添えました。
（冒頭の写真がその時のモノです）
また作ろっと。
今日は｢Now and then｣（The Beatles）が最高！
今日はジョージ·ハリスンの命日です。
そしてザ·ビートルズの｢最後の曲｣を購入しました。
追伸
今日はウチから歩いて４０分ちょっとの所にある、ハンマーヘッドでカミさんとお茶しました。海を見ながらホッコリしました。
