Cagi de reves (キャギ ド レーブ）
昨年12月7日にはWEBでの販売が一時停止となったほど
注文が殺到しているチョコレート
12月9日には店舗商品も品薄となり、お詫びのメッセージ
がサイト上に掲載されました。
12月14日には人気の 「コフレロン」 と 「ピナピナ＆アミチ」は
店頭でも完売となり、販売再開は翌年の1月中旬以降（つまり今頃）の
予定である旨が告知されました。
何ともうらやましい話ですね。
これからバレンタインにはどうなるのでしょうか
私は昨年11月初旬に注文してお届けは今年の1月との連絡を
もらっていましたが、嬉しいことに昨年中ｷﾞﾘｷﾞﾘ12月30日に
到着しました。
その写真です
かぎ型の物が単品だとコフレロン （Coffret rond）
セット名がピナピナ＆アミチ（Pinapina & Amici)
ゲンセンサイトでも仕入れに一ヶ月ほどかかる人気のチョコ
粋町しょこら をご紹介しています
バレンタインデーが近くなってきました
先日、名取裕子と山村紅葉が京都を案内するテレビの旅番組で
開運土産ベスト３を紹介していました。
その中にこのチョコレートが入っていました。
「ベルアメール」は東京でも伊勢丹や三越に店舗がありますが
この商品は「京都別邸」の限定品で、そこでしか手に入りません。
京都のデパートでも扱っていません。
「瑞穂のしずく」 という商品で女性に大人気のようです。
京都を代表する酒蔵の日本酒ﾁｮｺﾚｰﾄ見た目も宝石のように綺麗で、味も繊細、5個それぞれ
ベースの違う味を楽しめます。
左から
祝 「北川本家」 ｶｶｵ61％ﾁｮｺ
花r洛 「招徳酒造」 ﾐﾙｸﾁｮｺ
月の桂 「増田徳兵衛商店」 ﾎﾜｲﾄﾁｮｺ
古都千年 「斉藤酒造」 ｶｶｵ66％ﾁｮｺ
神聖 「山本本家」 ｷｬﾗﾒﾙﾁｮｺ
（それぞれ日本酒のｼﾞｭﾚ入り）
ゲンセンサイトでも仕入れに一ヶ月ほどかかる人気のチョコ
粋町しょこら をご紹介しています
今現在日本一のイタリアンだと思っている京都のお店で
久しぶりにディナーを堪能しました。
私は好き嫌いが非常に激しく、食べられない物が沢山あります。
しかしこのお店は苦手な食材を外して頂いているとはいえ、
最初から最後までとにかく文句なしに美味しい
肉、野菜、魚介類、全てが新鮮で、そして調理が繊細・・とても手が込んでいて
一つ一つの食材の味がしっかり出ている。
しかしそれぞれが主張し過ぎず、口に入った時の料理全体のハーモニーが
実に素晴らしい。
ひと口食べるごとに感動の連続
このように最初から最後のデザートまで完璧なお店は東京を含めても数少ない。
シェフともお会いしていますが、人柄が実に素晴らしく、人柄が料理に良く表れている
と思う。
お店の雰囲気も、接客もどれも大変素晴らしい。
ここを超えるイタリアンはこの先も見つからないと思っています。
誰にも教えたくないので店名は出しません
店内の照明が暗めの上、ガラケーで撮ってますので
画像は不鮮明ですm(_ _ )m
上賀茂産大根とパルマ産生ハム
キンメ鯛のマリネ お野菜のミスト
フォアグラと林檎三種調理の取り合わせ
剣先烏賊と季節野菜のスパゲッテッリ
シャラン産鴨とビーツのカルナローリ米リゾット
オマール海老のフリカッセア 蕪のズッパと共に
ブラックアンガス牛肩ロース肉のスペッツァティーノ
チーズプレート盛り合わせ
紫芋とマスカルポーネムースのカンノーリ
ゆず風味ジェラート添え
いやいや本当に褒め言葉がない完璧なコース料理でした。
その上、料金は実にリーズナブル・・東京だったら間違いなく
２倍以上すると思います
新幹線代をかけても季節ごとに行きたい貴重なお店です。
ゲンセンサイトでは厳選したこだわりの逸品をご紹介しています
