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餃子好きの我が家
無謀にも作ったことのないのに
ベルギーで皮から手作り餃子を作りました。
中のお肉はセロリと豚挽肉であっさりめ
甘めのソースでしたが
初めてにしてはまぁまぁの出来だったかと！
皮を伸ばすには小さな棒が便利です。
奇跡的に叔母が中華料理教室で購入した細い棒が大活躍でした〜〜。
次回の家ごはんはこれにしようっと！！！
思い立ってずっと気になっていた
ビーチロードのプロウンミーのお店に
売切れたら閉店の人気の店舗で
通りがかりにはだいたい閉店しているので
早起き出来た土曜のお昼に
ウォーキングを兼ねて行ってみました。
お兄さん、お困りの瞬間を激写してしまいましたが、、、
何故7年住んでいて今日まで来なかったのが悔やまれます〜〜
柔術で鍛えてるんで、特別です。。。
久しぶりに沢山歩いて、充実の休日でした♡
インドネシアに住む叔父が
遊びに来られて家ごはんを。
叔父は結婚時にイスラム教徒に改宗しているので
当然豚肉は食べられません。
インドネシアでは結構な田舎に住んでいらっしゃるということで、家で食べないようなメニューに
今回のメニューを忘れないように～～
カリフラワーのグリル 和風ソース
イカの塩辛とレンコンのパスタ
牛肉赤身のミンチステーキ
マンゴープリン シフォンケーキ
思い立って久しぶりに
気づけば一年以上ご無沙汰です
シェフが変わってから初めてでした～。
新しいスペイン人シェフの下で
お店の雰囲気はだいぶリラックスした感じになっておりました✨
リーダーが変わると
いい意味でも悪い意味でも
組織の空気が変わる
人は色々な面を持っているので
それぞれのいい面を引き出せるような
リーダーとしての清い空気を纏っていたいです。
引き続きメンバーとSGで大人気のお店へ
店内は日本人女子グループで一杯でした
日本人女子のツボを押さえている
メニュー構成やプレゼンテーションで
人気があるのも納得✨
夜に来客があって飲めなかったけど、
スイーツよりお食事メニューがよかったです～
3連休の中日にベリーメイツと
焼けて来た～～♡♡
アンチョビポテトパン
この日はみんな持ち寄りしてくれたので
楽しかった～～♡
パン作り&イタリアンワインの会
常温で発酵なので楽ですね～。
会費制(主にお酒代だけだったのですが)
なんと材料が揃っておらず💧ハプニングもありましたが、胡椒を効かせてカバー
とっても賑やかなテーブルに
ハンガリーのトカイワインでシメ
バランスがとってもよくて美味しかった～～♡
2人では飲みきれないので、お友達が来てくれて一緒に開けられるの嬉しいです
楽しかった～～♡
結局5本も空きました！
ナディア先生が素敵なブログ記事書いて下さいました☆
次回はお友達にテーブルコーディネートを習う予定～～。 楽しみです