バームクーヘン

新宿小田急百貨店で開催中の「北陸三県の物産展」

娘が、こんなの見つけて買ってきてくれました

壷？

素朴な焼き物ですよね～

でも、これバームクーヘンなんですよ

能登銘菓の「珠洲焼きの里」

能登に日本最古の焼き物、珠洲焼（すずやき）があり、

これをお菓子に表現したのだそうです。

丸みを帯びた胴体は、リンゴを丸ごと芯にしてました。

リンゴもシャリシャリしてて美味しいです。
里の銘菓に「丸ごと林檎パイ」と言うのがあるけど・・・

能登の里山　大地の虹

能登さとやまの大地の恵みを、虹のように表現したのだそうです。
内側から紫いも、大浜大豆、ほうれん草、恵比寿かぼちゃ

能登大納言小豆

　この５色は野菜本来の色素で、着色料は不使用。

野菜の風味もあって、やさしい味わいです。

こういう珍しいものをいただけるのも、物産展の魅力ですよね

なかなか行かれないけど・・・

この「北陸三県の物産展」は明日までです。